マツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』（TBS系、火曜午後8時55分～）は、いろんなジャンルのゲストを招き、軽妙なやり取りとともに、ゲストの得意分野を深く掘り下げて紹介する内容が魅力です。今…
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マツコ・デラックスさんがMCを務める人気番組『マツコの知らない世界』（TBS系、火曜午後8時55分～）は、いろんなジャンルのゲストを招き、軽妙なやり取りとともに、ゲストの得意分野を深く掘り下げて紹介する内容が魅力です。今夜4月23日の放送では、「おにぎりの世界」が取り上げられます。『おとなの週末Web』でも、これまでに、いろんなおにぎりのお店を紹介してきました。各記事の抜粋で、耳よりな情報を振り返ります。
おにぎりチェーンの人気ナンバーワンは？
おにぎりをメインに扱うチェーン店。その数も増えつつあり、リーズナブルでおいしいと評判だ。そこで各チェーンの人気第1位のおにぎりを食べ比べてみました。
【おむすび権米衛】圧巻の厚さ、店舗ごと異なるお米の生産者！
1位「紅さけ」190円
・底辺…約75mm
・高さ…約60mm
・厚み…約55mm
・重さ…約145g
2位「明太子」200円
なんといっても、型を使わず手でむすんだ圧倒的なボリュームに驚く。ひとつ食べただけで得られる満足感が、まぁ群を抜く。そして、そのお米は店舗ごとに生産者と品種が違うので、店舗ごとの食べ比べも是非してみたい。環境保全型農業でお米を作る、店舗ごとに異なるお米の生産者は、ホームページに掲載。
購入店舗／グランデュオ蒲田店
［住所］東京都大田区西蒲田7-68-1 JR蒲田駅構内
［電話］03-5713-6313
［営業時間］6時〜21時、日・祝〜20時
［休日］無休
［交通］JR京浜東北線ほか蒲田駅中央改札前すぐ
※記事の全文は、下記のURLから読めます。
・おにぎりチェーン4店の人気ナンバーワンを食べ比べ まさかの全店共通だった1位の具材とは？【大きさ・重さのデータ付き】（2024年3月公開）
https://otonano-shumatsu.com/articles/361869
山形のブランド米「つや姫」はいろんな具材と相性がいい
アンテナショップ、和菓子店に佃煮屋。おにぎりがメイン商品のお店ではないけれど、専門店に負けない美味を提供するお店をご紹介。おにぎりの愛されっぷりに驚愕です。
【『IIDE 山形県飯豊町（いいでまち）アンテナショップ』＠高円寺】精米したての産直つや姫はおにぎりで本領発揮！
山形県のブランド米「つや姫」を毎日店内で精米しておにぎりに。「つや姫は味や食感のバランスがいいので、いろんな具材と相性がいいんです」とは、広報の稲田美咲さん。
店内で作る米沢牛しぐれ煮は肉の深い旨みが楽しめ、南蛮味噌のツンとした辛さが引き立つのも、お米の味が主張し過ぎないから。
おにぎり、南蛮味噌290円、米沢牛しぐれ煮340円、国産鶏の塩麹漬け唐揚げ（3個入り）390円、特製厚焼き玉子（3個入り）320円
3月からは、おにぎりや総菜をつまみに山形県飯豊町唯一の酒蔵「若乃井酒造」の日本酒が飲める夜の部も、金曜中心の週2回でスタート！
［住所］東京都杉並区高円寺北2-7-6
［電話］03-5356-9922
［営業時間］10時～20時（夜の部20時半～24時）
［休日］無休
［交通］JR中央線ほか高円寺駅北口駅から徒歩2分
※記事の全文は、下記のURLから読めます。
・和菓子店にも、アンテナショップにも！意外なところの絶品おにぎり3選（2024年3月公開）
https://otonano-shumatsu.com/articles/361603
女将は女将でも“おにぎり女将”
日本人の元気の源、おにぎり。たっぷりの具を包んだその包容力のあるおいしさは、どこか懐かしい気持ちになるもの。米、塩、海苔、具、握り方……作り手のこだわりもぎゅっと詰まってる。地元の人気店から海外の定番など、おいしい幸せを探してきました。
【『福の蔵 by お福酒造』＠恵比寿】新潟の老舗酒蔵が本気で手掛ける絶品おにぎり
米と米の間に空気を含ませリズミカルに握るその人は、女将は女将でも“おにぎり女将”。老舗料亭で長年の女将経験があり、加えておにぎりの旨さが評判だったことから抜擢されたんだそう。
そもそもここは新潟・長岡の酒蔵「お福酒造」が日本酒の魅力を発信すべく東京進出した店なのだが、酒造りの要である米つながりでおにぎりに着目したという訳。何てったって地元は言わずと知れた米どころだ。
おにぎり定食（お好きなおにぎり2個・小鉢3品・味噌汁付き）1100円
使うのは特別栽培米の魚沼産コシヒカリ「雪椿」。やや硬めに炊き、〇でも△でもなく角のない家庭的な形になるよう型枠を使わず握っている。
具の味の濃さによって振る塩量も変える配慮は繊細。頬張ればほろりとほどけ、米と具が絡まる美味が口いっぱいに広がる。
さて日本酒。代表銘柄からレア物まで揃うのは蔵元直営の強みだ。飲む米と食べる米、両方の口福に出合えるありがたき店。
［住所］東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザ地下2階
［電話］03-6721-6613
［営業時間］10時～20時（おにぎりは平日10時～材料が無くなり次第終了）
［休日］施設に準ずる
［交通］JR山手線ほか恵比寿駅東口から徒歩8分
※記事の全文は、下記のURLから読めます。
・人気店から台湾版まで おにぎり専門店7選 絶品おにぎりはこだわりの塊なのだ！（2024年3月公開）
https://otonano-shumatsu.com/articles/361531
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※記事全文は、各リンクから読めます。
