全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・江古田のパンの店『マザーグース』です。
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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・江古田のパンの店『マザーグース』です。
大正5年創業、店頭には毎日80～100種
今年で創業108年。3代目になる萩原ひとみさんのお祖父さんが巣鴨で始めたのが大正5（1916）年。当時は大八車で売り歩いていたという。江古田に移り、現在の場所に店を構えたのは戦後すぐの1947年。
以来ずっと商店街の入り口近く、江古田の町とともにある。お父さんの代には区内の小中学校の給食のパン4万食を手がけ、今も近隣30カ所の保育園に週3回パンを届けている。卵・乳製品を使わない、安心して食べられるパンだ。
創業者考案の「白あんメロンパン」180円
店頭には毎日80 〜100種類、こだわりの焼きたてパンが並ぶ。冷凍生地は使わず、必ずその日に粉から作る。創業者考案のインゲン豆が粒で入る「白あんメロンパン」もいいし、絶妙なルックスのお好み焼きパン、懐かしの菓子パンのミニシリーズなども楽しい。
「江古田にはパン屋が10店舗以上、それぞれ個性があっていいと思います。うちは赤ちゃんからシニアまで食べやすいパンが多いかな」。町が賑わうイベントも積極的に主催。地域を元気にするパン屋だ。
江古田『マザーグース』
［住所］東京都練馬区栄町29-2
［電話］03-3994-2121
［営業時間］8時〜20時
［休日］無休
［交通］西武池袋線江古田駅北口から徒歩2分
撮影／西崎進也、取材／池田一郎
※2024年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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