『おとなの週末』スタッフが「ぜひ行ってほしい！」“激推しパン屋さん”4選

2024年5月28日 / パン

「おとなの週末」2024年6月号で、「町パンBEST5」を作成したスタッフたち。スタッフ総出で実食した結果のランキングですが、その差はごくわずか。ランキングからは惜しくも漏れてしまいましたが、スタッフ各自に思い入れがあり、みなさんにもぜひ味わってほしいパンを焼くお店をご紹介します。

編集・武内イチオシ店『ミサキベーカリー』　＠北千住

すべて美味。でも、コロッケ、カレーは格別の旨さ

挽き肉をたっぷり加えた自家製コロッケはホクホク＆肉肉しい味わい。そこにパンの甘み、ソースの酸味も絡まる「コロッケパン」はボリュームがあるにも関わらず1個、2個とつい手が伸びてしまう。

またカレーパンのカレーも自家製で、こちらも挽き肉がたっぷり。香り高く程よくスパイシーで、ピーマンの苦みも心地よいアクセント。もっちりした揚げパンと相まって、こちらも1個だけでは収まらないおいしさだ。これらを毎日仕込み、毎朝揚げてくれてありがとうございます！

コロッケパン　216円

この2種でも十分なのに、甘いパンもあんぱん、クリームパン、デニッシュなどと種類に富み、香ばしく、甘く、ひと口頬張るほどに笑顔になる。

「毎日食べるものだから飽きられない味を」と店主・三崎さんは言うが、どれも飽きるどころかクセになるおいしさ。朝6時の開店を待って、朝食に昼食用にとパンを買い求める客が途切れないのも納得。なぜランキング漏れ!?なのでこちらで激推しさせてください。

［住所］東京都足立区千住寿町20-4
［電話］03-3888-3757
［営業時間］6時〜20時　※売り切れ次第終了
［休日］日・祝
［交通］JR常磐線ほか北千住駅西口から徒歩10分

ライター・市村イチオシ店『手作り焼き立てパンの店　LISZT（リスト）』　＠瑞江

創意工夫と柔軟性が楽しい　ひと捻りあるパンが並ぶ

「日によって変化があるからパン作りは楽しい」と笑う店主・谷川さん。このお店を私が好きな理由は店主の柔軟性とチャレンジ精神、そして創造力だ。例えば札幌で愛されている「ちくわぱん」（210円）、そして滋賀名物の「サラダパン」は、ストレートに「マヨたく」として出すなど、気になったらそのパンを作ってみる。

たまごサンド　340円、チキンタツタ　350円、クリーミートマトチキン　250円、マヨたく　195円