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コショウとタバスコで更に魅力的な味に!

コショウとタバスコで味の変化をつけると、さらに旨い。

そして、ジョリーパスタはコショウとタバスコがドリンクバーの脇に用意されているので、これらを使って味に変化を与えると、これがまた魅力的な刺激になる。

ペッパーミルを数回ガリガリいわせてから食べると、鼻に抜ける香りがすっきりと整理され、濃厚さに疲れ気味になった舌もピリッと引き締まる。タバスコは辛さだけでなく酸味が加わるので、カマンベールの風味と協調した味の変化が面白い。

というわけで、『焼きたてカマンベールの感動カルボナーラ』を召し上がる際は、コショウとタバスコもぜひお試しあれ。味に変化を与えるために、あまり混ぜすぎないのがコツだ。

文・写真/深澤紳一(ふかさわ しんいち):PCゲーム雑誌から文芸誌、サブカルチャー誌まで幅広い寄稿歴をもつライター。レーシングスクールインストラクターなども務めつつ、飼犬のために日々働く愛犬家。

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深澤 紳一
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