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新たな冷やし担々麺の世界をお試しあれ!

しっかり辛く、けっこう酸っぱい。「とくに男性は、酸味が強いと感じるかも。でも、もっと蒸し暑くなってくると、このくらいがちょうどいいと思います!」(飯田店主)

食べ進むうちに、麺にからんだラー油としょう油ダレがクリーミーな豆乳スープに溶け出し、食べ進むごとに「オート味変」していくのがおもしろい。けっこうなボリュームなのに、どんどん箸が進む。

とうとう麺がなくなり、スープをすくって飲んでみたところ、肉味噌や桜エビ、ナッツ類をまとったスパイシー豆乳がとっても美味。麺がなくなっても楽しい、ライブ感溢れる冷やし担々麺を、ぜひお試しあれ!

文・写真/萩原はるな

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