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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
まるで和風ビビンパのようなカツ丼!水道橋の隠れた人気メニュー

まるで和風ビビンパのようなカツ丼!水道橋の隠れた人気メニュー

『かつ吉』(水道橋)|骨董に囲まれた広い古民家のような内装の、創業56年を迎える老舗とんかつ屋が出す「替わりカツ丼」は、まるで和風ビビンパのような趣き。150℃前後の低温でじっくりと揚げたカツを醬油ベースの特製ダレにくぐらせ、上からとろろをかけている。

かつ吉(最寄駅:水道橋駅)

和風惣菜を盛り合わせたさっぱり味のカツ丼

カツと一緒にご飯を飾るのは大根ナムル、こぶの佃煮、ゴボウのきんぴら、そしてたかな漬けと千枚漬け。漬物以外はすべて自家製で、賄いから生まれたメニューなのだとか。軽い口当たりのカツと和風惣菜がぴったりマッチして、隠れた人気メニューなのもうなづける。

替わりかつ丼(ロース)
1600円

キャベツサラダとキムチ、たかな漬け、千枚漬けはすべてのメニューで食べ放題

銘柄豚ロースかつ定食
(150g) 2300円

軽く焙煎したごま油とコーン油をブレンドしたフライ専用油を使ったカツは、厚みがあるのに重すぎず年配客にも人気。ご飯は白いご飯か、青菜の塩漬けから作った青菜ご飯の2種類から選べる

お店からの一言

店長 永井重毅さん

「広い店内でゆっくりくつろいでいただけます」

かつ吉の店舗情報

[住所]東京都文京区本郷1-4-1 全水道会館ビル地下1階 [TEL]03-3812-6268 [営業時間]11時半~15時半(14時半LO)、17時~22時半(21時半LO)、土・日・祝 11時半~22時(21時LO)※ランチタイム有 [休日]無休(年末年始除く) [席]計98席/ランチタイムを除き分煙/予約可/カード可/サ・お通し代無し [交通アクセス]JR総武線水道橋駅東口から徒歩1分

電話番号 03-3812-6268
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2018年3月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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