１年の感謝を込めて。お歳暮より気軽に贈れるウインターギフト。バラエティ豊かな商品の中から、味はもちろん、ギフト感も考慮して実食審査しました。フード部門は７位から、スイーツ部門は３位からそれぞれご紹介します。 ＜フード部門…
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１年の感謝を込めて。お歳暮より気軽に贈れるウインターギフト。バラエティ豊かな商品の中から、味はもちろん、ギフト感も考慮して実食審査しました。フード部門は７位から、スイーツ部門は３位からそれぞれご紹介します。
＜フード部門＞贈りたい贈られたい思わず笑顔になる上質な美味７選！
フード部門１位は、島根県浜田漁港から届く『国産天然ふぐ鍋』。「ブツ切りの立派な身はしっとり味わい深く、ダシつゆと相性バッチリ」、「近所の魚屋でもなかなか手に入らない特別感があって魅力的」（本誌担当編集ほか）。贈り物にも、おもてなしにも最適です。
２位は、『秋田肉醤 秋田牛１００％ハンバーグ』。「赤身肉の名峰〈肉山〉が展開する店だけに、旨みあふれる味わいはさすが！」、「味わい豊かで、わさびを少々添えるだけで十分おいしい」（本誌担当ライターほか）。肉好きに贈ったら、きっと喜ばれるはず。
続く、『京蕎麦セット』は、圧倒的なギフト感で３位にランクイン。「曲げわっぱに入った端正な商品だから、目上の方に贈っても間違いない」、「２種ともに香りがしっかり。のど越しもなめらか」（カメラマンほか）。年末、熱燗と一緒に啜れば、最高の１年の〆となりそう。
酒のお供なら、４位『豪華カニ缶セット』も秀逸。また５～７位も質の高い逸品揃いで、贈り物だけでなく、自分へのご褒美にもぜひ！
【７位】四川飯店監修 特選オードブル｜KK企画
赤坂四川飯店で人気の高級食材を使用した商品をメニュー化
赤坂『四川飯店』のメニューのなかでも、高級食材を用いた人気の2品。伊勢エビは貫禄のサイズ感でプリッと旨く、四川豆板醤を使った旨辛チリソースとの絡みが秀逸。牛サーロインは柔らかく火入れされ、キリッと利いた黒胡椒がまたニクい。
【食べ比べ！審査員の評価】
「味はさすがの『四川飯店』。伊勢エビがとにかく立派でチリソースのコクも深い。高級食材＆納得の味はこのお値段の価値あり」
【商品規格】
- 名称：オードブルセット
- 内容量：イセエビのチリソース180g、牛サーロインの黒胡椒炒め180g
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：製造日より90日
- 販売者：【ＫＫ企画株式会社】 〒170-6045 東京都豊島区東池袋3-1-1
- 製造者：
- 【株式会社ヤムチャ・フーズ・サプライ】〒335-0026 埼玉県戸田市新曽南3-15-12
- 【四川食品工業株式会社】〒289-1727 千葉県山武郡横芝光町宮川6056-6
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【６位】本格だし茶漬け にっぽんの膳｜東京HIROYA
ファーストクラス機内食採用のだし茶漬け
国内航空会社国際線ファーストクラスの機内食としても好評。具材は金目鯛といった高級魚から牛タンや炭火鶏まで多彩な6種。鰹の風味豊かなだしつゆが素材の味を引き出してくれる。常温保存OK＆即席で楽しめる手軽さがうれしい。
【食べ比べ！審査員の評価】
「魚だけじゃなく肉系の具材があって面白い。炭火鶏の燻香が意外にもダシと合う。晩酌の〆や小腹が空いたときに重宝しそう」
【商品規格】
- 名称：だし茶漬け
- 内容量：
- 金目鯛切身：1切×1
- 鮭切身：1切×1
- 鰤切身：1切×1
- まぐろ切身：25g×1
- 牛タン：20g×1
- 鶏肉：30g×1
- だしつゆ：10g×6
- 具材：2g×6
- 配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：常温
- 賞味期限：製造日より180日
- 備考：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後は一度に使い切ってください。製造上、魚の骨が残っておりますのでご注意ください。
- 販売者：【有限会社東京HIROYA】 〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷2-20-7-102
- 製造者：【株式会社TOKYO･HIROYA-FACTORY】 〒415-0017 静岡県下田市東中8-18
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【５位】つきみいくら・本桜鱒スモークサーモンセット｜Smolt
目で舌で幻のサーモンを味わい尽くす
見て！ サクラマスからとれる金色のイクラを。小粒でプチッと弾け、濃厚な旨みとダシ醤油の芳醇な風味の重なりに陶然となる。さくらチップで冷燻製したスモークサーモンも品のよい味わい。どちらも味よし色みよしでギフトに最適。
【食べ比べ！審査員の評価】
「イクラはダシの風味、スモークサーモンは燻香が絶妙。2商品とも、見た目に味にホームパーティに使える華やかさ!」
【商品規格】
- 名称：水産加工品
- 内容量：つきみいくら醤油漬け100g、本桜鱒のスモークサーモン50g×1
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：製造日より360日
- 販売者：【株式会社Smolt】 〒889-2155宮崎県宮崎市学園木花台西1丁目１番地 宮崎大学 研究産学地域連携推進機構
- 製造者：
- 【いくら】株式会社さかえフーズ：〒841-0048 佐賀県鳥栖市藤木町若桜4-1
- 【スモークサーモン】株式会社ヒラオ：〒572-0077 大阪府寝屋川市点野5-6-4
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【４位】豪華カニ缶セット｜マルヤ水産
本物のかに身とカニ味噌を缶詰で
缶詰と侮るなかれ。本ずわいがにの「一番脚肉」は立派な身と深い旨みに驚かされ、同じく脚肉100％「棒肉くずれ」は繊細な口当たり。紅ずわいがにのミソの深いコクが楽しめる「純かにみそ」とともに、日本酒を呼ぶ堂々たる旨さだ。
【食べ比べ！審査員の評価】”コスパ評価 No.1”
「一番脚肉の贅沢さに感嘆。みずみずしい棒肉は雑炊に合うし、ミソは酒とこれ以上ないほどの相性。正月の宴席に出したい」
【商品規格】
- 名称：カニ缶詰セット
- 内容量：本ずわいがに一番脚肉缶詰（固形量60g）、本ずわいがに棒肉くずれ缶詰 (固形量60g)、純かにみそ缶詰(内容量65g)×各1缶
- 配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：常温
- 賞味期限：製造日より1095日
- 製造者：【マルヤ水産株式会社】 〒989-2301 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
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【３位】京蕎麦セット｜やくの農業振興団
香りも食感もひと味違う風雅な京の蕎麦
霧の多い夜久野高原が生む、良質な2種の蕎麦。丸抜きを自家製粉した麺に粉砕した蕎麦殻を散らした「丹波ノ霧」は、甘い風味と食感が楽しい。蕎麦の実を焙煎して練り込んだ「焙煎粗挽き」は噛みしめると膨らむ香ばしさが魅力的。
【食べ比べ！審査員の評価】”ギフト感評価 No.1”
「曲げわっぱに入った商品で年末感もあっていい。焙煎粗挽きはまずは塩で食すのが正解。噛むほどに味わいと香りが増す」
【商品規格】
- 名称：そば
- 内容量：半なま麺（丹波ノ霧80g×2、焙煎粗挽きそば80g×2）、濃縮つゆ25ml×4
- 配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：常温
- 賞味期限：製造日より90日
- 販売者：【有限会社やくの農業振興団】 〒629-1313 京都府福知山市夜久野町高内17-5
- 製造者：
- 【麺】やくの麺業株式会社：〒669-5132 兵庫県朝来市山東町溝黒421
- 【つゆ】株式会社あさひパック：〒580-0045 大阪府松原市三宅西4-745-1
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【２位】秋田肉醤 秋田牛100%ハンバーグ（4個）｜BaseLine
肉汁がほとばしる秋田牛100%の絶品ハンバーグ
赤身肉の名店「肉山」が展開する『肉山秋田』の逸品。秋田牛を100％使い、さらに秋田牛を発酵させて作った調味料「肉醤」をしのばせていて、芳醇な風味とコク、ジューシーさが絶妙だ。成形はすべて手作業。柔らかな口当たりの中にも歯応えのある食感がたまらない。
【食べ比べ！審査員の評価】
「旨みがしっかり染み渡るハンバーグで、力強い風味の余韻も◎。わさびで食すと、奥深い味わいが一層引き立って格別!」
【商品規格】
- 名称：牛ハンバーグ
- 内容量：190g×4個
- 配送形態：国産牛肉
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：製造日より365日
- 備考：流水解凍の後にフライパン等で焼いて調理してください。
- 製造者：【株式会社BaseLine】 〒013-0063 秋田県横手市婦気大堤字田久保下204-1
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【１位】国産 天然ふぐ鍋｜株式会社シーライフ
ほろり柔らかなフグと飲み干したいダシの絶品鍋
国内で水揚げ後、浜田漁港内で下処理＆カットされた国産フグを使用。豪快な切り身は程よい歯応えで、ほろりと柔らかだ。煮込むと、魚介醤油のスープに旨みがにじみ出て、実に味わい深い。お届けは1㎏とボリューミー。余れば唐揚げにしたりと心ゆくまで堪能できる。
【食べ比べ！審査員の評価】”味わい評価 No .1”
「フグの身が厚みのあるブツ切りで、しかもたっぷり。ダシの利いたスープも相まって極旨。〆には雑炊やうどんを楽しみたい」
【商品規格】
- 名称：ふぐ鍋
- 内容量：ふぐ切り身500g×2P、鍋の素（醤油）43g×2P
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：出荷日より90日
- 備考：賞味期限に関わらず、ご到着になりましたらお早めにお召し上がりください。
- 製造者：【株式会社シーライフ】 〒697-0017 島根県浜田市原井町907-2
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＜スイーツ部門＞上品な甘さに相手の気持ちもほっと和む
人が集うことの多い年末年始。贈ると重宝されるのが、皆で楽しめる甘いもの。スイーツ部門では、和菓子に洋菓子、フルーツと、３商品が出揃いました。
１位は、『岩谷堂羊羹 栗だくさん（2本入）』。「なんとも品のよい羊羹で、栗が惜しげもなく入っていて感動」、「小豆の風味も甘さもやさしく、栗のほくほく感まで楽しめるバランスが素晴らしい！」（フードスタイリストほか）。後口が重くならないのも、さすが老舗の伝統の逸品と唸りました。
２位は、『カタラーナ＆レモンチーズケーキセット』。「カタラーナは、最初はアイスのよう。次にクレームブリュレ、プリンと食感が変化していくのが楽しい」、「チーズケーキはレモンの甘酸っぱさと香りがクセに」（本誌担当ライターほか）。7個入りでホームパーティなどにもおすすめです。
３位の『岡山県産フルーツコンポートセット』は、「果肉の大きさに驚き」、「シロップ漬けだが爽やかな甘さで果物本来のおいしさも感じられる」（お取り寄せ倶楽部バイヤーほか）と、好評。いずれも日持ちする点も贈り物として優秀です。
【３位】岡山県産フルーツコンポートセット｜角南製造所
果物王国、岡山県のフルーツを最高のデザートに
岡山県特産の清水白桃とシャインマスカットを、それぞれやさしい味のシロップ漬けに。白桃は常温で追熟させ、手作業の湯むきによりまろやかな味わいを、マスカットは爽やかな香りと甘さを、最大限まで引き出し閉じ込めている。
【食べ比べ！審査員の評価】
「瓶にびっしり詰まった果肉の大きさに感動。見た目美しく、甘すぎないコンポートは高級感もあるから、大人の方への贈り物にも◎」
【商品規格】
- 名称：フルーツシロップ漬け詰め合わせ
- 内容量：清水白桃・シャインマスカット×各1瓶
- 配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：常温
- 賞味期限：出荷日より365日
- 備考：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
- 販売者：【株式会社アンシャンテ】 〒701-1221 岡山県岡山市北区芳賀3460
- 製造者：【株式会社角南製造所】 〒701-1221 岡山県岡山市北区芳賀3460
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【２位】カタラーナ＆レモンチーズケーキセット｜カスターニャ
JAL国際線機内食に選定された広島の洋菓子店が作るスイーツ
広島の洋菓子店の看板商品をアイス感覚で楽しめる「カタラーナ」。いわば凍らせた焼きプリン。濃厚でひんやりなめらかな舌触りとキャラメリゼの苦みが絶妙だ。広島産レモンを使った爽やかな甘さで人気のチーズケーキもセットに。
【食べ比べ！審査員の評価】
「カタラーナはアイスと焼きプリンのいいとこどり。香り高いチーズケーキとともに甘すぎないのが好感。個包装なのもギフト向き」
【商品規格】
- 名称：洋生菓子
- 内容量：カタラーナ70g×3個、レモンチーズケーキセット45g×4個
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：出荷日より60日
- 製造者：【有限会社カスターニャ】 〒732-0029 広島県広島市東区福田4丁目4018-2
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【１位】岩谷堂羊羹 栗だくさん（2本入）｜回進堂
上品な国産小豆餡に栗がぎっしり詰まった岩手県の銘菓
300余年の伝統を誇る、岩手銘菓の岩谷堂羊羹。昔ながらの製法を守り、熟練職人が国産小豆を丁寧に炊き上げて仕立てている。そこに、その名の通り、砕いた栗が「たくさん」ちりばめられ、小豆の風味と栗の食感が見事なバランス。甘さも上品でやさしい余韻が残る味わい。
【食べ比べ！審査員の評価】”ギフト感・味わい・コスパ評価 No .1”
「断面に栗がびっしり。どこを切っても栗が顔を出す贅沢さ。上質な味と民芸調のクラシックなパッケージに伝統を感じる!」
【商品規格】
- 名称：和菓子
- 内容量：1本410g×2本
- 配送形態：常温 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：常温
- 賞味期限：製造日より240日
- 販売者：【岩手県産株式会社】 〒020-0891 岩手県紫波郡矢巾町流通センター南１丁目8-9
- 製造者：【株式会社回進堂】 〒023-1131 岩手県奥州市江刺愛宕字力石211
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おわりに
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