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食べ終わるのが惜し口なる、看板チャーハン！『中華料理 桃太楼』＠清澄白河
勢いよく頬張り続けた手がふと止まった。器にこんもりあったチャーハンがあと数口分になっている……。
上にカニがのり豪華だが、割と一般的だ。しかし、味付けに使う醤油は酒や昆布ダシ、砂糖などを加えた自家製チャーハン用醤油ダレでまとめられ、香ばしさの奥にチャーシューやカニの風味・旨みがしっかり感じられる味わい。
五目チャーハン 900円
さらに別に炒めてご飯と合わせる野菜類がいいアクセントに。にんじん、タケノコは小気味よい食感で、ピーマンの苦味が清涼感あるほどよい箸休めとなって、食べる手を止めさせない。
「チャーハンも人気ですけど、いろんな味わいが加わる五目の方がおすすめなんですよ」（2代目・秀育さん）という自慢のしっとり系チャーハンは、味よし、量よし、価格よしの町中華の三冠王だ。
藤井秀育さん「通し営業です。お腹が空いたらぜひ、どうぞ！」
［住所］東京都江東区三好1-8-13
［電話］03-3643-0304
［営業時間］11時～20時 ※材料が無くなり次第終了。平日：18時頃、土：15時頃
［休日］水、日・祝、不定休あり
［交通］都営大江戸線ほか清澄白河駅A3出口から徒歩4分
撮影／橋本真実（新華楼）、小澤晶子（啓ちゃん）、西崎進也（菜来軒）、鵜澤昭彦（桃太楼）、取材／荒川友吾（新華楼、菜来軒）、輔老心（啓ちゃん）、編集部（桃太楼）
▶おとなの週末2025年2月号は「醤油ラーメン」
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「東京、本当うまい「町中華のラーメン」ベスト6店…なんと一杯《600円》、スープ絶品《浅草・大森・人形町・大井町・千歳烏山・清澄白河》で覆面調査隊が発見」では、あまたひしめく町中華のなかから、おいしいラーメンの店を紹介します。
