【保存版】絶品チャーハンのある町中華4選！　“オムチャーハン”に玉子炒飯の概念が覆される

2025年1月30日 / 中華料理

43年の歴史とお茶目な女将の合わせ技、人情の詰まった逸品『菜来軒』＠錦糸町

気さくでユーモア溢れる店主の福澤さんが切り盛りする店内は、いつも賑やかで、笑い声が絶えない。そんな『菜来軒』の看板メニュー、ド迫力の五目チャーハンは「なにか派手なメニューで来てくれたお客様を喜ばせたい」と10年ほど前に登場した。

五目チャーハン　1000円

食べ応え十分のかまぼこ、旨みがじわっと染み出る炒り玉子に肉々しいチャーシュー。そして決め手は沖縄の塩だというあっさりしたチャーハンの組み合わせはやみつきの味わいで、レンゲが止まらなくなる。豪快でいて繊細な店主の人柄を表したようなひと皿は、日に50人前を売り上げるというのも納得だ。

少々駅から離れていても、ここには通いたくなる理由がある。チャーハンが食べたくなった時に思い浮かぶ心の、そして胃袋の拠り所でもあるのだ。

店主　福澤和子さん「ニンニクの焼酎漬をたっぷり使ったカレーも人気です。」

［住所］東京都墨田区石原4-19-4
［電話］03-3622-1712
［営業時間］11時半～14時、17時半～21時半、土・日：11時半〜22時（21時半LO）
［休日］火
［交通］JR錦糸町駅から徒歩18分

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