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勢い抜群の料理を丸い旨みの「いい茶こ」で！『魚豪商コダマ』＠新橋
週末ともなれば道にあふれんばかりにテラス席まで満席という、活気ある居酒屋だ。威勢がいいのはスタッフだけじゃない。料理にも勢いがある。
“魚豪商”の店名通り、まずは毎日市場で目利きして仕入れる自慢の刺身。それにこの時季はピカピカの牡蠣が充実。見逃せない。かと思えば、1個売りから楽しめる旬の野菜や魚の天ぷらもあり、豚軟骨をトロトロに煮込んだ名物「コラ豚」も。
コラ豚トロトロ月見チーズ1518円～、天ぷら盛り合わせ五種1628円、いい茶こ638円（おかわり429円）
で、そんな料理にぜひ合わせたい茶割りも充実。中でも見逃せないのは「いい茶こ」があることだ。本格麦焼酎「いいちこ」を佐賀・うれしの茶で割った緑茶ハイだけど、いいちこの角のない丸い旨みと緑茶の風味が合わさって何ともマイルド。料理の旨さに寄り添うまさに名脇役なのだ。“なか”お代わりも間違いなし。
「名物『コラ豚』はトマトガーリックもおすすめです！」
［住所］東京都港区新橋4-19-10タカソビル1階A
［電話］03-5860-1622
［営業時間］16時～23時（金～翌1時）、土・日：15時～24時（日～22時）
［休日］無休
［交通］JR山手線ほか新橋駅烏森口から徒歩3分
撮影／浅沼ノア（徳岡勘兵衛茶舗）、小澤晶子（魚豪商コダマ）、取材／池田一郎
■おとなの週末2025年2月号は「醤油ラーメン」
※2024年12月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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…つづく「【厳選】至高の《個性派立ち飲み店》3軒 三軒茶屋・下北沢・笹塚の幸せな時間を満喫！」では、和をベースに創作あり、名物ありで、若者も集う世田谷周辺エリアの個性派店を覆面調査でレポートしています。
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