セブンイレブンが2月11日から本格韓国メニューの発売を開始する。過去にも人気を得ていた韓国メニュー。今回は現地の原材料を使用し、本場の味を片手で楽しめるおにぎりシリーズをはじめ、味にもとことんこだわったラインナップで登場！商品ラインナップを見る前に、少しだけ韓国の食文化についてのぞいてみよう！
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セブン‐イレブン・ジャパンが2025年2月11日、全10種の本格韓国メニューが楽しめる新商品を発売した。これまでにも人気を得ていた韓国料理。今回は現地の原材料を使用し、本場の味を片手で楽しめるおにぎりシリーズをはじめ、味にもとことんこだわったラインナップで登場。韓国観光公社公認の商品も！商品ラインナップを見る前に、少しだけ韓国の食文化についてのぞいてみよう。
「バランス」を大切にする韓国の食文化
韓国料理の定番といえば、韓国伝統料理の代名詞とも言える「ビビンバ」、韓国風のり巻きの「キンパ」、厚切りの豚の三枚肉を焼く「サムギョプサル」、韓国風お好み焼き「チヂミ」、鶏肉の中に漢方を詰めて煮込む「参鶏湯」、春雨や野菜を炒めた「チャプチェ」など、挙げ出したらキリがないほど。そんな多種多様な韓国料理が大切にしているのは「バランス」だ。
古くから、中国から伝わった食の思想「医食同源」の考え方が強く根付いている韓国で、健康的な食生活で重要視されるのは「五味五色」のバランスという。「青・赤・黄・白・黒」からなる5つの食材を、「甘味・酸味・塩味・苦味・旨味」の5種類の味付けで献立をつくるということ。たとえるなら日本の「一汁三菜」という考え方に似ているかも。私たちになじみの深い「ビビンバ」も、ひと皿で五味五色を再現している料理の1つ。もともと食卓に並ぶおかずの数が日本よりも多い韓国。中途半端に残ってしまったおかずをごはんの上に乗せて食す「ビビンバ」ですら、「バランス」にこだわっているというのだ。
韓流ドラマやK－POPブームが韓国料理の人気を牽引
遡ること2004年、韓国ドラマ『冬のソナタ』のヒットで突如火がついた韓流ブーム。その後、2010年代にはK－POPが大流行。さらに2020年代にはVOD動画配信サービスから『愛の不時着』などの韓流ドラマが大流行し、再び韓国ドラマに注目が。そんな流れと並行し、韓国料理もブームに。東京・新大久保や大阪・鶴橋などのコリアンタウンには、今でも韓流ファンの女性たちが集まり大賑わいを見せている。
韓国料理が女性にウケる理由
韓国の食文化のもう1つの特徴は、発酵食品をはじめとした「スローフード」であること。時間をかけてつくった発酵食品をはじめ、鶏ガラや牛テールなどをじっくり煮込んだスープ類、種類が豊富な常備菜、韓国ならではの合わせ調味料、そのほか新鮮な野菜や山菜、魚介に海藻など、健康をサポートする食材が豊富に使われていること。健康に良いということはもちろん美容にもいい。韓国の女性の肌が美しいのは、日頃食べている韓国メニューにはコラーゲンが豊富に含まれているからだと思われる。
2月11日発売！セブン‐イレブンの韓国メニュー全10種
というわけで、ここからはセブン‐イレブンが2月11日から販売している商品ラインナップについて紹介しよう。寒い季節にうれしいうどんやドリアなど温かいメニューをはじめ、観光公社公認の商品、韓国の伝統製法で旨味成分を高めた「コチュジャン」を使用したものなど、本格的な味わいにこだわったラインナップをお楽しみあれ！
※商品説明はニュースリリースより
「えび醤油まぜめし カンジャンセウ仕立て」188円（税込み203.04円）
「『カンジャンセウ』は、韓国の人気料理の一つで、えびを醤油ベースのタレに漬け込んだ料理です。ごはんとの相性が抜群に良く、その美味しさから「ごはん泥棒」という異名を持つほどです。カンジャンセウを混ぜて食べる〆のごはんをおにぎりで再現しました」
発売日：2月11日（火）～順次
販売エリア：全国
「タッカンマリ風 鶏の韓国うどん」548円（税込み591.84円）
「韓国の人気鍋料理『タッカンマリ』の〆に食べるうどんをイメージした商品です。鶏をじっくりと炊き出したスープは、あっさりとしながらも力強い旨味が特長の塩味です。 麺は韓国うどんのような、しなやかで適度な弾力を持つ食感に仕上げました」
発売日：2月12日（水）～順次
販売エリア：沖縄県除く全国
「ごま油香る 6種具材混ぜ飯チュモッパ」178円（税込み192.24円）
「とびっこなどの6種類の具材を使用し、食感の良い仕立てが特長で、日本でも人気の韓国風のおにぎりです」
発売日：2月11日（火）～順次
販売エリア：全国
「韓国式のり巻 イカのコチュジャン炒め」270円（税込み291.60円）
「韓国人気惣菜『イカのコチュジャン炒め』を中具にした、韓国風のり巻です。甘辛のコチュジャンダレで味付けし、柔らかいイカの食感と野菜の旨味が感じられます」
発売日：2月11日（火）～順次
販売エリア：沖縄県除く全国
「韓国式いなり寿司 ユブチョバプ」358円（税込み386.64円）
「彩りが良く、2つの具材が楽しめる韓国式のいなりです。サーモンとツナマヨネーズの2種の具材が味わえる仕立てです」
発売日：2月11日（火）～順次
販売エリア：沖縄県除く全国
韓国屋台の人気スイーツも！
「甘辛タレのプルコギ丼」598円（税込み645.84円）
「ふんわりと仕上げた牛肉が特長のプルコギ丼。甘辛いタレで仕上げることで、食べ進みの良い味付け」
発売日：2月9日（日）～順次
販売エリア：沖縄県除く全国
「混ぜて食べるチーズ焼きビビンバドリア」498円（税込み537.84円）
「4種類の具材を使用した人気の韓国料理『ビビンバ』にチーズをかけて焼き上げたドリア」
発売日：2月12日（水）～順次
販売エリア：北海道・沖縄県除く全国
「ユッケジャンクッパ」648円（税込み699.84円）
「心も体も温まる！韓国の旨辛スープごはん。牛肉と野菜の旨味を凝縮したスープの味わいがポイント」
発売日：2月11日（火）～順次
販売エリア：全国
「ニラチヂミ＆チャプチェ」520円（税込み561.60円）
「定番の韓国料理2品を贅沢にワンプレートにしました。1度で2度楽しめる手軽さも魅力です」
発売日：2月4日（火）～順次
販売エリア：東北、関東、甲信越、北陸、東海
「もっちりホットク 黒糖シナモン」188円（税込み203.04円）
「韓国屋台における人気スイーツホットクの新フレーバー。黒糖とシナモンをブレンドし、白こしあんを加えることでコクのある優しい甘みに」
発売日：2月18日（火）～順次
販売エリア：沖縄県除く全国
※店舗によって価格が異なる場合がある
※税込み価格は軽減税率適用の消費税8％で表記
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がある
※画像はイメージ
