丼チェーン『伝説のすた丼屋』と『名物すた丼の店』が、卵好きにはたまらない丼を売り出した。2025年3月18日から期間限定で販売を始めたのは「オムすた丼」。どんな一品となったのか。
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丼チェーン『伝説のすた丼屋』と『名物すた丼の店』が、卵好きにはたまらない丼を売り出した。2025年3月18日から期間限定で販売を始めたのは「オムすた丼」。どんな一品となったのか。
2025年3月18日から期間限定販売、特製の“すたみなてりマヨダレ”が決め手
「オムすた丼」は名称から類推できるように、看板商品の「すた丼」にオムレツをのせた自信作だ。
商品開発のきっかけについて、『伝説のすた丼屋』と『名物すた丼の店』を運営する『アントワークス』によると、「春の訪れとともに新生活の準備を始める皆様にすたみなを補給して頑張ってほしいという想いから、栄養価の高いたまごをふんだんに使用した丼ぶりを開発したいと考えました」という。
さらに「ニンニクのパンチが効いた当店の看板商品である“すた丼”にとろっと濃厚なオムレツとすたみなてりマヨダレをかけた」（同社）と、商品の内容を説明している。
注目すべき点は、美味しさに加え、ボリュームだ。総重量は約530g。まさに“大盛り”といっていい。
同社では、「すた丼の特徴であるにんにくのパンチが効いた豚バラ肉にとろとろのオムレツが加わることによって、たまごのまろやかさと濃厚な風味が肉と絡み合い、ご飯が進む一杯となりました」とアピールする。
特筆すべき点は他にも。「特製の“すたみなてりマヨダレ”を使用しており、最後の一口まで飽きずに楽しめる丼ぶりに仕上げております」（同社）。ボリュームはうれしいが、たしかに、途中から飽きてしまうこともある。そう考えると、これは配慮の効いた丼の逸品だ。
オムすた丼のラインナップ
・オムすた丼 元祖盛り 1190円（税込）
・オムすた丼 腹八分目盛り 1090円（税込）
・オムすた丼 腹五分目盛り 1030円（税込）
※味噌汁付
※各種デリバリーサービスでの販売価格は、店内でご飲食の場合と異なる
※販売店舗：「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」全国各店舗
※一部店舗を除く
※一部店舗では価格が異なる場合がある
【すた丼について】
リリースによると、「低温で油通しし余分な脂を溶かし落としつつ旨味を閉じ込めたジューシーで柔らかな豚バラ肉に“秘伝のニンニク醤油ダレ”を絡めて、高火力と鍋を操る職人技で一気に炒め上げ、並盛でも茶碗約3杯分もの大盛りご飯の上に盛ったすたみなとボリューム満点の丼ぶり」だ。
