東京の純喫茶「おやつ」6選！　ボリュームがたっぷり過ぎるスイーツ

2025年5月26日 / カフェ・喫茶店・スイーツ

【令和6年オープン】スイーツと海鮮丼互いの特技を活かした父娘のなごやか喫茶『喫茶ダンダン』＠勝どき

家業で築地の仲卸を営んでいたときの加工場を改装して父娘で切り盛りしている。

「コーヒー1杯から気軽に立ち寄ってほしい」という高島雪那さん（※本来、高ははしごだか）が作るのは、ちょっと懐かしいスイーツ。

カラフルなチョコが散りばめられた「スプリンクルケーキ」は、卵とバターをたっぷり使った素朴な味わい。コーヒーゼリーはすっきりとした苦みと甘みを引き出すために、植物由来のアガーで固めているという。

スプリンクルケーキ600円、メロンクリームソーダ800円

ランチは高島恒一さんの担当。仲卸時代のつながりを活かした海鮮メニューは喫茶店のランチとは思えないレベルだ。特にマグロの質と鮮度は圧巻！

雪那さんがこだわったレトロなステンドグラスと恒一さんセレクトのポスターやフィギュアという2人の趣味が共存した空間もほほえましい。

店主：高島恒一さん・雪那さん「海鮮ランチはクリームコロッケやアジフライも！」

［店名］『喫茶ダンダン』
［住所］東京都中央区勝どき4-4-5
［電話］なし
［営業時間］11時半〜18時（17時半LO）
［休日］水・日・祝（不定休あり）
［交通］都営大江戸線勝どき駅A4b出口から徒歩1分

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