トップ
ランキング
ニュース
食事・レストラン
TRYラーメン大賞
特集・コラム
旅行
コミック
お取り寄せ
最新刊
新店大賞ほか受賞『だしと麺 遊泳』＠東高円寺
うどんのような超極太の手打ち麺と、そばを思わせる出汁感たっぷりのスープが新しい油そば。ムチムチの麺に、乾物と豚の煮汁からとる出汁がよく絡む。
油そば 1000円
［住所］東京都杉並区高円寺南1-6-5高円寺サマリヤマンション1F
［営業時間］17:00〜21:00、土・日11:30〜15:30
［休日］月・火・金
新店部門とんこつ受賞『豚骨 蒼翔』＠東高円寺
家系出身の店主によるスープは、肉の旨みと髄の出汁を引き出したリッチかつマイルドな味わい。鶏チーユ油でコクをプラスしている。豚挽肉と背脂を包んだジューシーなワンタンも出色だ。
ワンタンメン 1250円
店主：丸田拓馬さん「しょっぱすぎない、飲みやすい豚骨スープが理想です」
［住所］東京都杉並区和田3-60-10
［営業時間］11:00〜15:00、17:00〜20:45（L.O.）
［休日］日の夜
次のページ
名店部門MIXほか受賞『RAMEN GOTTSU』＠練馬
関連記事
あなたにおすすめ
