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全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・二子玉川のブリューパブ『ふたこビール醸造所』です。 ブリューパブとは、ビールの醸造所（ブルワリー）とパブが一体になった飲食店のことです。お店の中でビールを仕込み、その場で提供するため、できたての新鮮なクラフトビールが味わえるのが最大の特徴です。
街づくりも応援するブリューパブ
それまで全くの素人だった代表・市原尚子さんが醸造所を開設したのは10年前のこと。地域のコミュニティに参加するうち「この街をもっと豊かに、楽しくするには？」と思いを巡らせ、辿り着いたのがローカルビール作りだった。
そんな成り立ちゆえ、ここで作られるビールはクラフトにありがちな個性の強いものでなく、人々の会話にそっと寄り添うようなおだやかな味わい。
ハナミズキホワイト（L）1210円、フタコブラック（R）990円
「フタコエール」は軽やかな苦味で飲み心地良く、街の花・ハナミズキをイメージした「ハナミズキホワイト」はシルキーな口当たりから膨らむ香りが華やかだ。
さらに世田谷育ちのホップを作るプロジェクトの立ち上げや、醸造の過程で出る麦カスのアップサイクルなどにも貢献し、今や街の人々をつなぐハブともなっている。
代表：市原尚子さん「二子に遊びに来て！できたてビールを用意しています」
二子玉川『ふたこビール醸造所』
［店名］『ふたこビール醸造所』
［住所］東京都世田谷区玉川3-13-7柳小路南角2階
［電話］03-6411-7125
［営業時間］11時半～22時（21時半LO）※金・土は～23時（22時半LO）
［休日］第4火
［交通］東急田園都市線ほか二子玉川駅西口から徒歩4分
※画像ギャラリーでは、にんにくたっぷりパンチ力のある“ガーリックシュリンプ”の画像がご覧いただけます。
撮影／浅沼ノア、取材／菜々山いく子
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年6月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
…つづく「ビール好き必見！都内でクラフトビールが飲める人気店8選」では、ビールの奥深さを知ることができる人気店を実食レポートしています。
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¥4,380(税込) -
¥5,400(税込)
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¥5,100(税込)
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¥5,280(税込)
