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オリジナルビール「WHAT IS LOVE?」のコンセプト

「何より水がおいしいんです」。「SANKAKU BEER WORKS」代表の林賢太さんは言います。南九州市川辺の清水(きよみず)地区から湧き出る水は「全国名水百選」にも選ばれているほどで、このミネラル豊富な湧き水を非加熱、自然濾過で使用するからこそ、ビールがおいしく仕上がるのだそうです。事実、いつもはあまりビールを飲まない江崎マネもドビーも「おいしい!」とおかわりをお願いするほど(打ち合わせ中なのに……)。

ビールが美味しく仕上がる秘密が「水」にあったとは、驚きです

「単体でもおいしく、食事にも合う」に加えて「青空の下、草や土の香りも楽しみながら飲めるビール」「休みの日に昼から飲めるビール」という、考えてきたコンセプトを伝えます。そこから、「柑橘を加えるといいかもしれませんね」「辛みをほんの少し入れるとおいしいかも」と、抽象的だったものが、林さんや事業担当者の平石義直さんのアイデアで少しずつ具体的なビールへと変えられていきます。

ラベルの方も「愛衣だから愛。じゃあ愛ってなんだろう? というところから、それをそのままビールの名前にできないかなと思って」「それでよければ、ラベルのイラストはハートをモチーフにするのはどうですか?」と、こちらもあたためてきたアイデアを伝えます。そしてトントントンっと話がまとまっていきます。

その後、打ち合わせスペースの裏手にある、いくつものタンクの並んだ醸造スペースを見学。タンクの中の出来立てほやほやのビールを試飲させてもらいました。そのおいしさに、私のアイデアの詰まったビールへの期待が高まって仕方ありません。

ビールを注いでくださったのは、「SANKAKU BEER WORKS」の平石さん。普段はなかなか入ることができない醸造スペースを見学させてもらいました

そしてまもなく完成する私のアイデアの詰まった、「SANKAKU BEER WORKS」さんのビール。その名も「WHAT IS LOVE?」は8月21日から受付開始となります。8月の下旬から発送の予定です。9月に皆さんと一緒に乾杯ができるといいな。興味のある方はぜひ、ご購入くださいね。

「WHAT IS LOVE?」の発売をぜひお楽しみに!

茅野愛衣×「SANKAKU BEER WORKS」オリジナルビール「WHAT IS LOVE?」販売詳細

販売開始:2025年8月21日(木)
発送予定:2025年8月下旬~9月上旬
※購入サイトURLは後日、XとInstagramの「おとなの週末Web」アカウントにてお知らせします
X:https://x.com/Oto_Shu
Instagram:https://www.instagram.com/otoshuweb/

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