梅田・北新地の激安3ケタランチ　500円の海苔弁も！安くて旨い、これぞ大阪な厳選3軒

2025年7月30日 / ランチ

毎日違う日替わりメニュー4種類がオール800円！＠萬願亭

第1から第4まで数多くの飲食店が軒を連ねる大阪駅前ビル。昼夜問わず食事や飲酒を楽しめる人気スポットだ。その中でもランチタイムのビジネスマンに特に人気なのが、駅前第1ビルにある『萬願亭』。

人気の理由はコストパフォーマンスの高さにある。選りすぐりの食材を使っていているのに安くて、旨い。そんな理想的なランチを出せる理由は、店主・佐々木さんのこれまでの経歴にあった。

『萬願亭』は2025年5月に店内をリニューアル。それを機にランチの営業スタイルも大幅に刷新した。以前は日替わりランチ1種類のみを700円で提供していて、その時ランチは飛ぶように売れた。物価高が目立つようになってからも連日150〜200食ほど出た。

しかし、米の値段が上がり続ける一方で、700円をキープするにはどれだけ原価率を上げたとしても、提供できるメニューが限られてしまう。次第に佐々木さんは毎日のメニューを考えて作るのが楽しくなくなってしまっていた。苦渋の思いで価格を100円値上げし、800円に変更した。

ただ800円に値上げしただけでは面白くない。そこで日替わりランチを1種類から4種類に増やし、1000円のメニューも3種類追加した。値段を100円上げたことにより、多少客足は遠のいたものの、それでも多い日は150食程度売れている。そのうち100人はほぼ毎日通う常連客だという。

この日の日替わりランチに出ていたサバは鹿児島県産。800円という価格を考えると、外国産でもおかしくはない。しかし佐々木さんは「原価が100円ほど違う。けど、その100円を妥協しなければこんなにおいしいものを提供できる」と言う。食べてみると、確かにとてもおいしい。身はぎっしりと詰まっているのに、ふっくらしている。

飲食業を始める前は観光業に従事していた経歴を持つ佐々木さん。その際に全国各地のおいしいものと出合い、「いつか日本中のおいしいものを食べてもらえる店を出したい」と考え、ようやく『萬願亭』をオープンした。前職で全国津々浦々食べ歩いた際に得た知識と人脈を活用して仕入れを行っている。

「ランチだからといって手は抜かない。自分が提供してワクワクするものを、お客さんにも提供し続けていきたい」と佐々木さん。ランチといえども妥協しない姿勢に脱帽だ。

■『萬願亭』
［住所］大阪府大阪市北区梅田1-3-1
［電話番号］06-6345-2905
［営業時間］11時半〜13時半、17時〜23時
［定休日］土・日・祝（10名様以上の予約で営業）
［交通］JR東西線北新地駅11-4出口、地下鉄四つ橋線西梅田駅7-A出口から徒歩2分

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