横手山頂ヒュッテ（パン/横手山）

2019年9月25日 / パン

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ご紹介するのは長野県の南にそびえる横手山。山頂に個性的な2軒のレストランがあると聞いてやってきた。

横手山頂ヒュッテ

乗り物からしてユニークで、動く坂道のようなスカイレータで山の中腹へ。
リフトに乗り換え、山頂に到着するや、景色に感動するよりも前に、漂ってくる焼きたてパンのいい香りにお腹がグゥ。山小屋ながら、日本一標高の高いパン屋さんも経営する『横手山頂ヒュッテ』に入ってみると、野沢菜パンやクルミパンなど惣菜パンが並ぶそばから売れていく。
どのパンも一切、添加物を使わず、混じりけのない素朴な味わい。併設されたレストランではよく煮込まれたボルシチが人気で、大きな野菜がごろごろと入り、こちらも美味なり。