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ご紹介するのは長野県の南にそびえる横手山。山頂に個性的な2軒のレストランがあると聞いてやってきた。

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横手山頂ヒュッテ

乗り物からしてユニークで、動く坂道のようなスカイレータで山の中腹へ。
リフトに乗り換え、山頂に到着するや、景色に感動するよりも前に、漂ってくる焼きたてパンのいい香りにお腹がグゥ。山小屋ながら、日本一標高の高いパン屋さんも経営する『横手山頂ヒュッテ』に入ってみると、野沢菜パンやクルミパンなど惣菜パンが並ぶそばから売れていく。
どのパンも一切、添加物を使わず、混じりけのない素朴な味わい。併設されたレストランではよく煮込まれたボルシチが人気で、大きな野菜がごろごろと入り、こちらも美味なり。

ボルシチ

1000円(パンとセットで1300円)

横手山頂ヒュッテの店舗情報

[住所]長野県下高井郡山ノ内町大字平隠7149-17 [TEL]0269-34-2430 [営業時間]9時半~15時半(14時半LO)※ランチタイム有 [休日]不定休

 

電話番号 0269-34-2430

 

取材・撮影/白石あずさ

2018年10月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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