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長年、多くの働く大人たちの胃袋を支えてきた新橋。その中心とも言えるニュー新橋ビルに、新たな食の選択肢が加わる。2026年2月2日、新業態『タレカツ食堂 たれとん』が1号店となる新橋店をオープンする。
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「ガッツリ」と「スピーディー」を両立する、タレカツ専門食堂
オフィス街と飲食街が交錯する新橋という立地は、多くのビジネスパーソンにとって日常の延長線上にある場所。『タレカツ食堂 たれとん』は、丼一杯でしっかり満足でき、注文から提供までのスムーズさを追求した専門業態として誕生した。
提供されるのは、揚げたてのカツをタレで味わう“タレカツ”というシンプルなスタイル。一般的な玉子とじのカツ丼とは異なり、薄めに仕上げたカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ、ご飯にのせて提供する。
メニューはタレカツに特化し、豚ロースと鶏ささみを使用。それぞれの肉質に合わせ、タレがしっかりとしみ込みながらも衣の食感が残る厚みで仕上げている。3枚・4枚・5枚と選べる構成により、自分好みのボリューム感で楽しめる点も特徴だ。
豚たれかつ丼 3枚 640円（税込704円）
鶏たれかつ丼 4枚 690円（税込759円）
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