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近年世界的にも注目されている台湾グルメ。旅行できずとも、取り寄せれば現地ムード満点。日本に居ながら、自宅に居ながら、そんな台湾旅行気分が味わえる6商品をセレクトしました。屋台飯の定番どころから、スイーツ&台湾茶まで、異国情緒を楽しめる品々をお届けします。
屋台飯にお茶時間心ほどける台湾美食の世界へ
まずは定番の屋台飯。神奈川県二子新地の台湾料理店による『陳さん家の麺線・魯肉飯・ラー油セット』は、「台湾の2大ローカルフードが本場そのままの味で楽しめて感激！」「自家製ラー油を加えると、辛みとパンチが効いてまたクセになります」（弊誌担当編集ほか）。一方、大阪の食肉専門店が作る『魯肉飯』は、「トロトロに煮込まれた肉×甘辛ダレは日本人好み」「香辛料が穏やかでやさしい味わいだから、子供も喜びそう」（カメラマンほか）とこちらも好評。ちなみに、我々スタッフが試食時に子供のように感嘆したのが、『馬師傅 手作りネギパンケーキ＆ 黒豚牌ソーセージセット』。「もっちりとしたパンケーキと芳醇なソーセージ。巻いて食べたら手が止まらない」（弊誌担当ライター）と、ハマる人続出。一同で「台湾ホムパしたい！」と盛り上がりました。庶民派プライスも◎です。台湾ホムパ勢には、『台湾胡椒餅』もおすすめ。「カリッと焼けばジューシーな餡との対比が見事。甘辛スパイシーなおやつ感覚で楽しめます」（お取り寄せ倶楽部バイヤーほか）。
世界屈指のお茶の産地でもある台湾。お茶と茶菓子もハズせません。『台湾茶３種セット』は、「産地ごとの個性が楽しく、ふわりと広がる香りに癒されます」（フードスタイリスト）。『万華ギフトBOX』は、「品のよい甘さのパイナップルケーキにうっとり。ヌガー風菓子の甘じょっぱさもクセに」（弊誌担当編集）。両者は贈り物にも最適です。
おいしい台湾をぜひどうぞ。
魯肉飯（ルーローハン）｜大阪の味 ゆうぜん
豚肉の旨みに、スパイス香とダシ感がマッチ
甘辛いタレで煮込んだ豚肉をご飯に盛った、台湾の定番屋台めし『魯肉飯』。こちらは、五香粉のスパイス感を効かせつつも、カツオダシと醤油の旨みを持たせて日本人好みに仕立てている。肉はトロトロに柔らかく、ほんのり甘やか。ご飯が進むやさしい味わいだ。
【食べ比べ！審査員の評価】
「豚肉がトロトロに煮込まれていて、香辛料は穏やか。大人も子供もワシワシと食べられそうな味わい。台湾グルメ入門編としてもおすすめ」
【商品規格】
- 名称：豚肉の煮込み
- 内容量：110g×6パック
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：製造日より90日
- 販売者：【大阪の味 ゆうぜん】 大阪府堺市北区野遠町9-9
- 製造者：【株式会社明和食品】 大阪府堺市北区野遠町9-9
・「魯肉飯（ルーローハン）」を今すぐ取り寄せる
https://www.otoshu.com/c/50/8503063
陳さん家の麺線・魯肉飯・ラー油セット｜麺線屋 formosa
台湾人店主が作る、愛情たっぷり本場の味わい！
カツオダシベースでとろみのあるスープに、柔らかなモツと細麺を一緒に味わう「麺線」、皮付きの豚肉を香辛料や漢方とともに煮込み、1日寝かせて味を馴染ませた「魯肉飯」。いずれも香りや辛みが鮮烈で、本場そのままの味。唐辛子香る自家製ラー油が付くのもうれしい!
【食べ比べ！審査員の評価】
「麺線は辛さの中に滋味をしっかり感じる。魯肉飯は肉の旨みがじわりと広がって八角の香りが華やか。ラー油を加えるとより現地感満点!」
【商品規格】
- 名称：惣菜
- 内容量：麺線580g×1個、魯肉飯120g×2個、ラー油100g×1個
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：麺線魯肉飯は冷凍ラー油は冷蔵
- 賞味期限：製造日より130日
- 販売者：【麺線屋formosa】 神奈川県川崎市高津区二子2-15-7
- 製造者：【合同会社formosa】 神奈川県川崎市高津区二子2-15-7
・「陳さん家の麺線・魯肉飯・ラー油セット」を今すぐ取り寄せる
https://www.otoshu.com/c/50/8503064
台湾胡椒餅（フージャオビン）｜小宇宙食堂
ジューシーな肉餡と、甘辛スパイスがクセになる！
台湾の人気B級グルメといえばコレ。本場の点心師とともに開発した逸品は、湯種製法によるもっちり生地で、上質な国産豚肉に青ネギ香るジューシーな餡も特長。3種のペッパーのパンチが後を引く味わいだ。解凍後にトースターでゆっくり温めて、「パリッもちっ」食感をぜひ。
【食べ比べ！審査員の評価】
「深い味わいの肉餡に、ピリッとスパイシーな刺激が絶妙。小腹が空いた時やおやつにぴったり。トースターで皮を香ばしく焼くと一層旨い」
【商品規格】
- 名称：胡椒餅（こしょうもち）
- 内容量：65g×6個（3個入×2袋）
- 配送形態：冷凍 (宅配BOX・置配不可)
- 保存方法：冷凍
- 賞味期限：製造日より180日
- 販売者：【株式会社 人良食（屋号：小宇宙食堂）】 〒657-0035 兵庫県神戸市灘区友田町1丁目4-19-2
- 製造者：【株式会社 人良食】 〒652-0058 兵庫県神戸市兵庫区菊水町8丁目2-1
・「台湾胡椒餅（フージャオビン）」を今すぐ取り寄せる
https://www.otoshu.com/c/50/8503065
