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たる善 新丸の内店(寿司/丸の内)|北海道から毎日直行便で届く鮮度抜群の旬の味覚を楽しめる!

たる善 新丸の内店(寿司/丸の内)|北海道から毎日直行便で届く鮮度抜群の旬の味覚を楽しめる!

本店は札幌のすすきのにあり、北海道から毎日直行便で鮮度抜群の素材が届く。こちらの「ばらちらし御膳」、見た目の華やかさもさることながら、ほかではちょっと味わえない贅沢なネタがうれしい。

perm_media 《画像ギャラリー》たる善 新丸の内店(寿司/丸の内)|北海道から毎日直行便で届く鮮度抜群の旬の味覚を楽しめる!の画像をチェック! navigate_next

たる善 新丸の内店(最寄駅:東京駅)

北海道の港から直送丁寧な仕事で北の美味しさが光る

イクラやカニのほぐし身、北寄貝やサーモン。生ニシンから手作りされる数の子がまた旨い! 北海道を知り尽くした大将の丁寧な仕事だ。

ばらちらし御膳
2160円

弾けるイクラやカニ身はもちろん、酢飯の間にはヅケや貝柱、鯖なども散らされ、絶妙なハーモニー

善(にぎり13貫)
5400円

一つひとつのネタを活かしつつ丁寧な仕事がされた握り

北の極み丼
3024円

濃厚な海水ウニ、カニ、イクラ、ボタン海老、サーモン……と豪快にしてその名に偽りなし

お店からの一言

大将 東野道雄さん

「北海道の魚のことなら何でも聞いてください」

たる善 新丸の内店の店舗情報

[住所]東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビル5階 [TEL]03-5218-7007 [営業時間]11時~15時(14時半LO)、17時~23時(22時LO)、日・祝~22時(21時LO)※ランチタイム有 [休日]無休 [席]カウンターあり、全45席/貸切個室のみ喫煙可/予約可/カード可/サなし、お通し代400円別 [交通アクセス]JR山手線ほか東京駅丸の内北口から徒歩2分


電話番号 03-5218-7007

撮影/鵜澤昭彦 取材/池田一郎

2019年5月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
このグルメ記事のライター
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