京都丹波テロワールの魅力を一流シェフが一皿に
期間中は、さまざまなイベントが開催されます。おすすめは、一流シェフが地産地消の料理を提供する「青空レストラン」。さまざまなシェフや料理人の料理を場内に設けた自然に囲まれた席でいただきます。9月26日に行われた料理旅館「美山荘」4代目当主・中東久人氏と醸造料理人・伏木暢顕氏による「京都丹波テロワール」は大盛況で10月25日分は完売。期間中には、山フーズ主宰小桧山聡子氏、山んばキッチン(里山郷土料理人)などの料理が提供されます。詳細や予約は専用サイトまで。
その他にも、京都・かめおか観光大使・南江祐生氏らのバレエ「亀岡の四季」、京都丹波エリアを中心に食材と製法にこだわる人気のベーカリーとカフェが集う「パンマーケット」、園内の自然・歴史・景観を楽しむ「ハラッパーツアー」、里山の知恵と技を学ぶ「里藝大学」が週末ごとに開催されます。




