全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、神奈川・新丸子の居酒屋『わた福 新丸子店』です。
米どころで造る香り豊かな北の島焼酎!『わた福 新丸子店』@新丸子
新潟駅近くで人気の料理居酒屋、その唯一の支店。佐渡島から仕入れた食材。そして新潟の酒にこだわり、メニューにはレア物を含めた日本酒が20種並ぶが、銘酒あるところに名焼酎あり!!
あのロバート・デ・ニーロが溺愛すると言われる佐渡島の酒蔵『北雪酒造』が手がける吟醸の酒粕を使った粕取り焼酎「北雪つんぶり」という佐渡の島焼酎がいただけるのだ。
「北雪つんぶり」水割 530円、お造り5点盛り 2850円
その味わいは、まさに米のエッセンスを凝縮させた、これぞ米処の島焼酎。これは島焼酎界の金塊か。佐渡直送の刺身に新潟の栃尾揚げと合わせりゃ味覚昇天。
ちなみにサワー類に使う焼酎も、新潟『村祐酒造』の甲類焼酎「長寿」を使う徹底ぶりに脱帽です。
新丸子『わた福 新丸子店』
[店名]『わた福 新丸子店』
[住所]神奈川県川崎市中原区新丸子749-2
[電話]044-380-3730
[営業時間]17時~23時(22時LO)
[休日]月
[交通]東急東横線ほか新丸子駅西口から徒歩3分
撮影/谷内啓樹、取材/カーツさとう
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※画像ギャラリーでは、「ジャンボ揚げ」など、新潟産食材を使ったおつまみの画像をご覧いただけます。
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