飯田橋・神楽坂で見つけた金メダル級の一皿。ウニバターご飯、海老真丈天ぷら、秋のパスタ──4店の絶品料理

2026年11月16日 / コラム

ふんわかやさしいエビのすり身をリッチな天ぷらに『神楽坂　和食　谺（こだま）』＠飯田橋

海老真丈天ぷら　880円

芝エビのすり身を使ったふわふわの大きな海老真丈は、からりと揚げると、濃厚な芝エビの旨みと香りが際立つ。

季節の野菜の天ぷらと一緒に。スッキリした味わいの日本酒とは相性バッチリ。

［店名］『谺（こだま）』
［住所］東京都新宿区神楽坂3-1　クレール神楽坂II　1階
［電話］03-5579-3900
［営業時間］17時～23時半（フード22時半、ドリンク23時各LO）、土15時～21時半（フード20時半、ドリンク21時各LO）
［休日］日、不定休あり※Instagram要確認
［交通］JR総武線ほか飯田橋駅西口から徒歩3分

季節の食材で彩った家庭的な味わいにほっと癒される『アルヨ・イーノ』＠神楽坂