飯田橋・神楽坂で見つけた金メダル級の一皿。ウニバターご飯、海老真丈天ぷら、秋のパスタ──4店の絶品料理

2026年11月16日 / コラム

華やかに着飾ったマロンのデザートで秋を愛で味わう『bisous（ビズ）神楽坂』＠神楽坂

フランス産マロンとカシスのモンブラン　ディナーコースA　6600円より

紅葉のオブジェを入れたガラスの器で登場した美しきモンブラン。

中にはカシスアイスとバニラクリーム、スポンジ生地が織り成す美味の層。コースを締めくくる秋の味に興奮も最高潮！

［店名］『bisous（ビズ）神楽坂』
［住所］東京都新宿区神楽坂5-43-2　ROJI神楽坂　2階
［電話］03-3267-1337
［営業時間］18時～22時（20時LO）、土・日11時半～14時（12時LO）、18時～22時（20時LO）
［休日］月・他不定休
［交通］地下鉄有楽町線ほか飯田橋駅B3出口から徒歩5分

撮影／西崎進也（醤、谺、アルヨ・イーノ、bisous神楽坂）
取材／岡本ジュン（醤、谺）、菜々山いく子（アルヨ・イーノ）、肥田木奈々（bisous神楽坂）

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※月刊情報誌『おとなの週末』2026年11月号発売時点の情報です。

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