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Island Burgers ｜アイランドバーガーズ（最寄駅：四谷三丁目駅）
「アイデアを形にしたい」と脱サラしてバーガー店で経験と独学を重ね、満を持して開業したのは約２年前。その実力は看板の「THE アイランドバーガー」を味わえば明白だ。
パティはオーストラリア産の赤身に和牛の脂を加えてコクを出し、毎日手ごね。ふっくらしたバンズは酒種酵母を使う特注で、10日かけて仕込む自家製ベーコンとフライドエッグなどを挟んでいる。多彩な具材が織り成す美味のハーモニーはお見事。
THEアイランドバーガー
1690円
Island Burgers
［住所］東京都新宿区四谷3-1 須賀ビル1階 ［TEL］03-5315-4190 ［営業時間］11時～21時45分（21時LO） ［休日］月（月が祝の場合は営業で翌平日が休） ［席］カウンター3席、テーブル21席、テラス3席、計27席／店内禁煙／予約可／カード可（VISA・MASTERのみ）／サなし ［交通アクセス］地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅3番出口から徒歩2分
※2016年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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