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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
【閉店】Moulin de la Vallee|自然と向き合って作られた、滋味に富む燻製サーモン(手土産/銀座)

【閉店】Moulin de la Vallee|自然と向き合って作られた、滋味に富む燻製サーモン(手土産/銀座)

おとなの週末 2016年5月号特集「銀座の手土産厳選15品」の中の1品。軽井沢に燻製工房を構えるスモークサーモン専門店。天然塩とハーブで塩漬けにし、6日間かけて燻製されたサーモンは奥深い味わい。Moulin de la Vallee(ムーラン ド ラ ヴァレー)[交通]銀座駅、銀座一丁目駅  松屋銀座 B1F

【閉店】Moulin de la Vallee(最寄駅:銀座駅)

軽井沢に燻製工房を構えるスモークサーモン専門店。天然塩とハーブで塩漬けにし、6日間かけて燻製されたサーモンは奥深い味わい。中でも写真の「ノンフローズン」(写真の量で約1300円分)は、工房直送で一度も冷凍されておらずギュッと味が濃い。他にも、通常のスモークサーモンや惣菜類も揃うので、ホームパーティなどに持ち寄ると喜ばれること間違いなし。

ノンフローズンスモーク千曲川サーモン
1g26円

【閉店】Moulin de la Vallee

松屋銀座/東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座B1 ☎03-3567-1211(大代表) [営]10時〜20時 [休]年始、不定休

2016年5月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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