日本唯一のコーヒー博物館が2026年7月1日にリニューアルオープンする。兵庫県神戸市にある「UCCコーヒー博物館」は学び楽しめる日本最大級のコーヒーの聖地。2020年の休館以来6年ぶりの再開とのことだが、どのように進化を遂げたのか。

大人も子どもも楽しめる、多彩な体験コンテンツが新登場！　

「UCCコーヒー博物館」は、コーヒーの魅力を多くの人に伝えたいという想いから1987年に誕生した日本唯一のコーヒー専門の博物館。2020年のコロナウイルスの感染拡大の影響で休館し、2026年7月1日に6年ぶりの再開を果たす。

博物館内では、コーヒーの起源や、私たちのもとに届くまでの旅路、コーヒー鑑定士による品質チェック、焙煎・抽出などコーヒーにまつわるあらゆる学びを得られるという。

「コーヒーに関する知の継承・進化・創造」（同社）を目的とした今回のリニューアルオープンでは、内装・外装の変化だけでなく、新しい体験や展示エリアが誕生する。

リニューアル後一番の見どころは、新施設「コーヒーの科学と未来がわかる体験ラボ」だ。「最新の技術開発や研究を通じて発見した新しいコーヒーの魅力」（同社）の紹介や、コーヒーがこれからも当たり前にある未来を目指したサステナビリティコーナーも。

体験型のコンテンツ「コーヒータイプ診断コーナー」では、簡単な質問に答えていくと自分にぴったりな“Myコーヒーモンスター”が選ばれ、今後のコーヒー選びに役立つ情報をゲットできる。コーヒーは好きだけど、いつも同じものばかり・・という人にぴったりのコンテンツだ。

また、コーヒーのフードペアリングを楽しめるコーヒーラウンジで特別な時間を過ごすことができる。所要時間や価格の違う2つのコースが用意され、コーヒーのおいしさを引き立てるフードとともに数種類のコーヒーを飲み比べできる。

ほかにも3Dラテアート体験や焙煎体験など、コーヒー博物館ならではの体験コンテンツが充実。コーヒー好きな大人はもちろん、子どもも一緒に楽しむことができそうだ。

UCCコーヒー博物館　概要

住所：神戸市中央区港島中町6-6-2
リニューアルオープン日：2026年7月1日
入館料：おとな（高校生以上）税込880円、こども（小学生・中学生）税込440円
交通：ポートライナー「南公園」駅から徒歩1分
※ミュージアムショップは入館予約不要（入館料不要）で入場可
※館内は完全キャッシュレス（クレジットカード・交通系電子マネーなど）
※コーヒーラウンジ、ワークショップは別途料金が必要

Lounge by UCC COFFEE ACADEMY（コーヒーラウンジ） 
イントロダクションコース　税込2200円／所要時間目安25分
ディスカバリーコース　税込3300円／所要時間目安45分

Cube by UCC COFFEE ACADEMY（ワークショップルーム）
3Dラテアート体験　税込1650円
※ほかにもペーパードリップ体験、ブレンドづくり体験を実施

Studio by UCC COFFEE ACADEMY（焙煎体験ルーム）
税込2750円／所要時間目安30～50分

投稿 神戸のコーヒー博物館が6年ぶり再開｜焙煎体験やラテアート体験も は おとなの週末Web に最初に表示されました。

ワールドカップは、グループリーグもいよいよ終盤。オランダ、チュニジアから勝ち点4をもぎ取った日本代表は、明日スウェーデン戦を迎えます。「みんなで盛り上がる国が一番強い」。森保監督もコメントの通り、筆者も翌朝開催される社内応援会に参加し、ダラスに向け全力で念を送りたいと思います。

さて、日本で最初にサッカーチームができたと言われる歴史に敬意を表し、神戸と兵庫のグルメをご紹介しています。今回取り上げるのは「神戸餃子」です。筆者は大阪勤務時代の9年間、西宮市と尼崎市、いわゆる阪神間に住んでいました。なので、休日は職場のある大阪よりも、より近くどこか華やかなイメージのある（笑）神戸に行くことが多かった記憶です。

昭和32年創業、三宮「祥雲」で味噌だれ神戸餃子の真髄に出合う

関西ならではの粉もんから焼肉まで、多くの神戸グルメを楽しみましたが、いちばんハマったのは「神戸餃子」でした。その特徴は、焼き餃子を醤油やラー油ではなく、味噌だれ（各店オリジナルの味噌に酢や醤油などを合わせたもの）で食べること。これがまた、やさしい甘みがあって、とてもおいしいんです。特に神戸市の中心部である、三宮や元町、南京町（神戸の中華街）周辺には、多くの人気店が集中しいつも賑わっています。

最初にご紹介するのは、三宮・北野坂通りから少し入ったところにある『祥雲（しょううん、神戸市中央区）』です。1957年（昭和32年）の創業で、神戸餃子を代表するお店のひとつ。入口からして「チャイナ」感満載で、思わず気分が高まります。

17時の開店にあわせて伺うと、ちょうど旅行雑誌の記者らしき方の取材が終わったところでした。さすがの人気店です。

最初にいただいたのはスピードメニューの「葱油鷄（ソンユーチー）」。メニューには（うまいとり）とも書いてあります。蒸した鶏肉に葱油をかけた中華料理ですね。これが旨い。まるで、チュニジア戦のキックオフ直後のゴールのような、そんな勢いを感じる一皿でした。

続いて餃子を注文します。同店の人気の理由は、しいたけ餃子、ニラ卵餃子、しそ餃子、などなど、餃子の種類が豊富なこと。筆者は定番の「キャベツ餃子」をセレクト。スタッフの方からは、味噌だれはもちろん、醤油とラー油でも食べ比べてみるといいですよ、と勧められました。たしかに、いつもの食べ方もやはりおいしいものです。餃子は楽しみ方も自由ですね。

締めに「小さいラーメン」をいただきました。これが不思議なおいしさで、思わずお店の方に、「何とも言えない味すね」、と口にしてしまうほどでした。ラーメンスープらしきものに粉を振りかけ、うまいとりを少し、メンマと麺を入れただけなのに、まろやかなラーメンに変身。あの粉は何だったのでしょうか。

いろいろな感動を残した「祥雲」。なるほど、人気の理由がよくわかります。

賑やかな女将と目玉焼き乗せ「スタミナ焼」、三宮「泰南」の人情味

続いてご紹介するのは、JR三ノ宮から徒歩10分ほどの場所にある『泰南（たいなん、神戸市中央区）』です。繁華街から少し入った住宅地にあり、近隣にお住まいの方にも人気のお店です。

お店は二人の女性がキリモリしています。関西ならではの賑やかな女将さんが、楽しそうにお客さんに絡んでいます（笑）。その隣にはこれまた元気な女性。どうやら餃子はその方が焼いているようです。女将さんは、餃子以外の料理を担当している様子。餃子の注文が続くたびに、「私にも仕事くれ！」と笑いながら叫んでいました（笑）。

さて、泰南の「ギョウザ」です。焼き具合が見るからにおいしそうです。

同店は餃子と「手羽先の唐揚げ」が人気のツートップですが、筆者はあえて「スタミナ焼」をチョイス。いぜんも書いたことがありますが、目玉焼きが乗っているメニューを見ると、つい注文してしまうタチでして。。

豚肉にパンチのきいたタレ、そして目玉焼きが合わさって、チームワーク抜群の味わいを醸し出します。そして締めは、女将さんが「うちのは美味しくないよ」、と言っていたラーメン。これがなかなかどうしてあっさりした醤油味の、味わい深い一品でした。

メニューは餃子とビールだけ、潔さが光る大御所「赤萬」の実力

神戸餃子の三店目は、大御所『ぎょうざ専門店 赤萬（あかまん、神戸市中央区）』をご紹介しましょう。1960年に、JR元町駅前に出店したそうです。先日訪れたのは三宮店。真っ赤なテントが印象的です。そして赤萬といえば、潔いメニューが有名です。なんと、餃子とビール、そしてノンアルビールのみ。まさに、究極の餃子店といえます。

早速、餃子二人前とビールをオーダー。まさに「ザ・ギョウザ」と言いたくなるような、見事な焼き上がりです。まずは味噌だれに醤油やラー油、お酢を加えて、好みの味に調えます。そこへ餃子をしっかりくぐらせて、パクリ。皮はパリッと香ばしく、中には豚肉とキャベツのあっさりした餡が詰まっています。にんにくも控えめで、何個でも食べたくなる味わいです。

餃子とビールに特化した赤萬。サッカーも、シンプルな戦略こそ面白いと言われますが、飲食店もまた同じなのかもしれません。

東京で味わう本格神戸餃子、「餃子てんほう」の極薄皮と水餃子が絶品

最後の最後に、東京にある「神戸餃子」の名店をご紹介します。アディッショナルタイムのお楽しみ、ということで（笑）。京王本線「千歳烏山駅」にある『餃子てんほう！（世田谷区南烏山）』です。

同店のメニューも「赤萬」さながらのストロングスタイル。餃子4種類、冷奴や茶豆など軽いつまみ、そしてお酒のみ（ビール、紹興酒いろいろあります）。これだけでも、餃子への自信と名店の予感が伝わってきます。では、餃子をいただきましょう。皮は神戸から仕入れているらしいです。なんでもマスターは神戸元町の有名店で修業されたとか。

野菜たっぷりのヘルシーな餡と、神戸餃子らしい小ぶりな大きさや極薄の皮も、まさに神戸餃子を感じさせます。マイルドな味噌だれも現地の味そのものでした。

続いて「水餃子」をいただきました。これまた見るからにおいしそうです。

しそダレとの相性が抜群で、つるりといけます。神戸の餃子専門店ではあまり見ない水餃子を、東京でいただけるとは幸せなことですね。皆さまも是非、足を運んでください！

神戸・兵庫シリーズの第二弾。今回は「神戸餃子」のご紹介でした。餃子は、栄養バランスがとてもよい料理として知られています。皮は炭水化物、肉はタンパク質、野菜はビタミン。さらにニンニクをがっつり入れれば、スタミナ食としても鉄板ですね。SAMURAI BLUEの選手たちも、明日の大一番に向けて餃子を食べているかもしれません。「最高の景色」に向け、イケイケドンドンで勝利を積み重ねていって欲しいですね。

文・写真／十朱伸吾
おとなの週末Web専属ライター。全国のご当地グルメを求めて40年余。2013年には、“47都道府県食べ歩き”を達成した。訪れた飲食店は1万軒をゆうに超える。旅と食とお酒をこよなく愛するオプチミスト。特にビールには一家言あり。競馬と写真とゴルフも趣味。週1の自転車ツーリングとサウナでダイエットにも成功した。好きな言葉は「発想力は移動時間に比例する」。

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4年に一度の大イベント、サッカーワールドカップが開幕しました。6月15日に開催された日本代表の初戦は、強豪オランダに引き分け。2度追いつき、勝ち点1をゲットする好勝負となりました。これから1か月半、「最高の景色」に向けた日本代表の活躍を応援しましょう。

さて、「日本におけるサッカー発祥の地」はどこかご存じでしょうか？英国人クラブができた横浜、日本人が最初にプレーした東京などが知られていますが、神戸もそのひとつと言われています。1899年（明治32年）、神戸市の御影（みかげ）にあった御影師範学校（現在の神戸大学教育学部）で、初めて日本人チームが結成されたそうです。ワールドカップの時期にお届けする「ご当地グルメ”旅”歩き」は、そんな歴史に敬意を表し、神戸市および兵庫県を取り上げます。創生期の日本サッカーに思いを馳せながら、厳選したご当地グルメをお楽しみください。

大正7年創業、「森井本店」でガード下遺産の風格に感動の身震い

今日はその第1回。「魅惑の神戸ガード下」と題し、神戸ならではの「高架下グルメ」をご紹介したいと思います。では、キックオフです。

最初にご紹介するのは、『森井本店（神戸市中央区）』です。JR三ノ宮から元町に続く高架下商店街「ピアザ神戸」の一角にあります。まずは風格のある外観に圧倒されます。創業は1918年（大正7年）。「昭和遺産」、もしくは「ガード下遺産」、とでも言えそうな、堂々たる看板とのれん。どんなお酒と食事が楽しめるのか、胸の高まりが止まりません。

ビールと一緒に出てきたお通しはカレー風味のスパゲッティサラダ。昭和感満載で、これだけで思わず泣いてしまいそうです。

続いて登場するのは、渋い料理の数々。「玉ひも煮」と「バイ貝（国産黒バイ貝）」。日本酒が欲しくなる逸品でした。

華麗にパスをつなぎながら、最後は「どて焼き（神戸牛すじ）」と「野菜とせせり炒め」で締めました。これまで幾多の人々に愛されてきた森井本店。期待を大きく超える満足感に震えながら、店を後にしました。

さて、ガード下がなぜ「神戸ならでは」なのか、少しご説明したいと思います。JR神戸線の三ノ宮から元町駅を経由し、神戸駅に続く高架下商店街は、戦後の闇市にルーツを持ち、日本最長のガード下商店街と言われていました。飲食店はもちろん、物販も含めれば数百店が軒を連ねており、それが今回、「魅惑の神戸ガード下」とした理由です。残念ながら元町高架通商店街（通称モトコー）はJR西日本の耐震工事により全店舗が営業を終了してしまいましたが、三ノ宮側の「ピアザ神戸」には今でも魅力ある飲食店が並んでいます。

老若男女、国籍も問わず集う「皆様食堂」、神戸の懐の深さがここにある

そんなわけで、ガード下の名店紹介。歴史ある「森井本店」に続いては、『皆様食堂（神戸市中央区）』を取り上げたいと思います。

何より、愛らしい店名がいいですね。ありそうでない名前で、思わずのれんをくぐりたくなります。店に入ると待っているのはU字カウンター。コの字カウンターはありますが、U字はあまりお目にかかれません。席数は10席ほどで、開店すぐに満席になります。カウンターの中では、愛らしい女将さんが関西らしいノリツッコミでお客さんを楽しませています。そんな掛け合い聞きながらいただいたのは、真っ黒な出汁で煮込まれたおでんです。大根、厚揚げ、こんにゃくが出汁をたっぷり吸って、実に旨いこと。

続いて、「ピーマンかしわ皮炒め」をいただきました。鳥皮ってほんとおいしいですよね。焼き鳥では必ず食べる部位です。それを大好きなピーマンと炒めたらおいしいに決まっています。しめじも入って具沢山。言うことありません。鳥皮好きには垂涎のメニューです。

お客さんはひっきりなしに入れ替わり、老若男女、国籍もさまざまな方が訪れます。ウズベキスタン人らしき男性2人が、同地のアルコールやハラル話題で女将さんと盛り上がっていました。かつて居留地もあった神戸。外国の方との長い歴史を今に伝える「皆様食堂」に、ぜひ足を運んでみてください。

電車の合間にサクッと一杯、ガード下立ち飲み「スタンドGONTA」へ

「魅惑の神戸ガード下」特集。歴史的名店、愛らしい名店に続き、ガード下で最近増えてきた「立ち飲み」の雄、『スタンドGONTA（神戸市中央区）』をご紹介します。「ピアザ神戸」や隣接するガード下など神戸市内に計8店舗を展開する「ごん太」グループの1店です。

何しろ安い。オールタイムで生ビール中ジョッキが190円（2026年6月時点）って凄くないですか？。隣に立った男性がいきなりビールを2杯注文していたのも、思わずうなずきました（笑）。

最初にいただいたのは「うまみやみつきキューリ」。出張中は不足しがちな野菜をとるには、ちょうどいい前菜です。

続いて「焼鳥盛合わせ（4本）」をいただきました。個人的には、鳥皮、ネギ間など、大好きな部位がしっかり入っていて、大満足の一皿でした。

電車で移動の途中に軽く飲むのにもうってつけの「スタンドGONTA」。ぜひ、皆さまも立ち寄ってみてください。

今日は、サッカーワールドカップの開幕に合わせ、神戸グルメを取り上げました。

日本で最初のサッカーチームが生まれた旧御影師範学校の界隈に、『弓弦羽神社（ゆづるはじんじゃ、神戸市東灘区）』があります。このお宮のシンボルは八咫烏（やたがらす）。同じく八咫烏をシンボルとする日本サッカー協会（JFA）とのゆかりもあり、本殿の脇には、なんと御影石（同地で採れる上質な花崗岩）のサッカーボールも鎮座しています。勝利祈願の神社としても知られる弓弦羽神社。サッカー日本代表の活躍をお祈りします。

次はチュニジア戦。初戦同様、代表ジャージを着て、応援缶ビールを飲みながら声援を送りたいと思います。頑張れ、SAMURAI BLUE!!

文・写真／十朱伸吾　
おとなの週末Web専属ライター。全国のご当地グルメを求めて40年余。2013年には、“47都道府県食べ歩き”を達成した。訪れた飲食店は1万軒をゆうに超える。旅と食とお酒をこよなく愛するオプチミスト。特にビールには一家言あり。競馬と写真とゴルフも趣味。週1の自転車ツーリングとサウナでダイエットにも成功した。好きな言葉は「発想力は移動時間に比例する」。

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神戸メリケンパーク入口のベーカリーカフェ「TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST」が、2026年5月26日から「ベーカリービアガーデン」プランの提供を始める。パンを肴に酒を楽しむ「パン飲み」をビアガーデン形式で体験できるプランで、1人5000円（税込）で自家製パン10種の食べ放題に90分飲み放題が付く。2名から予約可能で、当日15時までの当日予約にも対応している。

トリュフ塩バターパンから瀬戸内レモンのタルティーヌまで10種

食べ放題のラインナップは、毎朝店内ベーカリー工房で焼き上げる自家製パンから10種を用意。トリュフが香る塩バターパン、チーズをたっぷり合わせたパン ド カンパーニュ、スモークサーモンのサラダベーグルサンド、生ハムとグリッシーニ、フォカッチャやオリーブブレッド、フレッシュトマトと瀬戸内レモンのタルティーヌなど、お酒と好相性間違いなしの顔ぶれだ。またパンだけでなく、「神戸ポークのロースト フレンチフライ添え バルサミコソース」も提供する。

飲み物は、ビールやカクテルのほか「『発酵』をキーワードにセレクトした特別なドリンク」なども飲み放題に含まれるとのこと。

会場となるTOOTH TOOTH FISH IN THE FORESTは高い天井と大きなガラス張りの空間が開放的で、パン飲みの特別感と相まって居酒屋でも普通のビアガーデンでもない特別な時間になりそうだ。席は2時間制。雨天でも屋内で楽しむことが可能だ。

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神戸ハーバーランドは今、ドイツだ。「神戸オクトーバーフェスト2026」が5月1日から10日まで、神戸ハーバーランド高浜岸壁イベントスペースで開催中だ。入場無料で楽しめこのイベントは今年で11回目を迎え、毎年約6万人が来場する神戸GWの風物詩に成長。在大阪・神戸ドイツ連邦共和国総領事館も後援に名を連ね、今年は12ブランドのドイツビールが待ち構えている。いったいどんな体験ができるのか見てみよう。

ドイツを代表するクラフトビールから世界最古の蒸溜所まで大集合、グルメも充実！

12ブランドのなかでも見逃せないのが、今回日本に初上陸となった2種のビール。このうちドイツを代表するクラフトビールという「マイゼル＆フレンズ」の「アーバンIPA」は、大麦モルトとカスケードホップが生む「爽やかなアロマとキレのある苦味」が特徴の無ろ過エールとのこと。

そしてもうひとつは日本でも知名度が高い小麦ビールブランドの「エルディンガー」のもので、春を祝う限定の「スプリングラガー」が日本で初めて楽しめる。春らしい爽やかさとほどよいコクを備えているということで、今しか飲めない＆日本でここでしか飲めない特別感とともに春の海辺でぐびっといくにはたまらない一杯だろう。

このほかでも、西暦1040年創業の世界最古の醸造所「ヴァイエンステファン」の「オリジナルヘレス」が数量限定で提供されるなど、ビール好きには見逃せないラインナップが揃っている。

また、おとなの週末Webの読者にとって最大の関心事、グルメも抜かりはない。ドイツといえばのベルリン発祥「チーズカリーブルスト」や、チーズとソースを上下逆さまに焼き上げた「ニューヨークスタイル マルゲリータ」、広島県産の牡蠣を使った「殻付きオイスターのガーリックバターソース」など、ビールが止まらなくなること間違いなしのメニューが目白押し。

さらに、会場では毎日ドイツ民族音楽のライブなどのパフォーマンスも企画し、その音楽に合わせて歌って踊れる参加型のステージが参加者を待っている。ドイツビール500mlと通常1000円の「グラスデポジット」込みの「スターターチケット」（2500円）がお得だが、楽天トラベルで事前予約するとさらに200円割引が適用されるという。

「神戸オクトーバーフェスト2026」の会期は5月10日までで、営業時間は11時から21時（LO20時45分）、最終日は20時まで（LO19時45分）。なお、こどもの日の5月5日には、小学生以下の来場者のうち先着55名に会場で使える1000円分の金券をプレゼントする企画も予定している。

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兵庫県・神戸市みなと元町で長年親しまれてきた昭和レトロな喫茶店『プロローグ』が、新たなかたちで帰ってくる。店名と趣を受け継ぎ、『日米珈琲』の直営喫茶店『メリケン通り プロローグ』として生まれ変わる。2026年1月24日、待望のグランドオープンを迎える。

惜しまれつつ幕を下ろした「プロローグ」、想いを受け継ぎ再始動

神戸・みなと元町で昭和の情緒を今に伝えてきた喫茶店『プロローグ』。昨年9月、多くの惜しむ声に包まれながらその歴史に幕を下ろしたこの店が、2026年1月24日、『メリケン通り プロローグ』として新たな一歩を踏み出す。

運営を手がけるのは、2032年に創業100周年を迎える老舗企業『日米珈琲』。創業以来、この喫茶店と深く関わり、ともに歩んできた立場から、地域に根ざした“喫茶店文化”と、そこに重なる数えきれない思い出を未来へ受け継ぐべき場所だと考え、直営店としての再出発を決断した。

店名も趣も、往時の面影を大切に守りながら、懐かしさと心地よさはそのままに、ほんの少しだけ新しい風を添えた空間に。街の風景として親しまれてきた青いテントも健在で、これからも“青いテントのお店”として記憶に刻まれていくはず。

店内にはテーブル席に加え、ゆっくりとくつろげるソファ席を設置。かつての『プロローグ』を知る人にも、初めて訪れる人にも、心地よい時間を過ごせる空間となっている。

看板は“白いパンケーキ”と、変わらぬ一杯の珈琲

喫茶店の核となる珈琲は、かつて提供されていた時と同じ珈琲豆を使用。本社焙煎室で丁寧に煎り上げた豆を使い、変わらぬ味わいを守り続ける一杯だ。焙煎を担当するのは、かつて高校球児として白球を追いかけていた焙煎士。その情熱は今、珈琲豆一粒一粒に注がれている。

看板メニューとして登場するのが、「メリケン通りの白いパンケーキ」。ふわりとしたスフレパンケーキに、白さを保ちながらも珈琲の風味を感じられる特製クリームをたっぷりとかけ、香ばしくローストした珈琲豆をトッピングした一皿だ。

メリケン通りの白いパンケーキ

「珈琲豆って食べられる？」という声から生まれた遊び心も、このメニューの魅力。神戸の有名洋菓子店でパティシエとして活躍していた職人が開発に携わっている。

また、新たに登場する「メリケン通りの赤いパンケーキ」も注目商品だ。

どこか懐かしさを感じる、レトロ喫茶ならではのモーニング

朝8時から11時まではモーニングを提供。食パンではなく、あえてコッペパンを使うことで昭和喫茶の素朴さをと神戸の下町文化を感じられる内容となっている。

「コッペパン コーヒーまたは紅茶付き」は、プレーン・あんバター・ハム玉子・ウィンナー・ピザの4種類から選ぶことができ、飽きずに楽しめる。

コッペパン（ウィンナー）　コーヒーまたは紅茶付き

11時から14時までは“王道のガッツリ系”をテーマにした、ご飯とみそ汁がついたボリューム満点の日替わりランチ定食が楽しめる。11時から18時（ラストオーダー17時半）までは、鉄板ナポリタンやオムライス、カレーライスなど、王道の純喫茶メニューが揃う。

プロローグスペシャル

シーフードフライ定食

鉄板ナポリタン

オムライス

厚切りカツカレー

神戸・みなと元町の街に根づき、これからも日常に寄り添う喫茶店として、「メリケン通り プロローグ」は、記憶を未来へとつなぐ場所となりそうだ。

〈メリケン通り プロローグ〉

オープン日：2026年1月24日
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通3丁目6-14（タワー・ロード沿い）
営業時間：8時～18時（L.O. 17時半）
電話：078-871-2222
定休日：なし
座席数：46席（テーブル席、ソファ席）
交通：JR・阪神「元町駅」西口より徒歩6分／地下鉄海岸線「みなと元町駅」より徒歩1分
公式HP：http://www.nichibeicoffee.co.jp/

文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT

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毎月、各特集の取材に明け暮れる「おとなの週末」ライターたち。その日常をご紹介します！今回は、輔老心編。12月号（11月発売）の取材を行っていた10月は、蕎麦特集の取材を巡りながら、なるだけ旬のものを口にしようと考えていた秋戦線……でしたが、いつものように飲んでばかり。ここからは鍋の季節到来。

色と香りの記憶には味の思い出ついてくる…移ろう季節の賑わいも

×日：雨だ、あの店に行こう、と今季豊作のサンマをお刺身とカルパッチョで。谷中・初音小路のイタリアンバル『ネネコロ』は小さな店なので、雨の日は「今日なら入れるかも」と思い浮かぶ。気さくなシェフを交えてワインで盛り上がり。

×日：シーズンギリギリにブドウをゲット。勝沼ICで降りて『安全農園2号店』です。時々通う山梨は玉川温泉の道中に立ち寄りました。お値段は都内の半額以下で楽しめます。シャインマスカットの大ヒット以来、甘み傾向が強い国産ブドウシーンですが、噛み心地にクリスピー感（サクッと感）がある「マイハート」がおいしかった。ただ、灼熱夏のせいで色がつかず、今年は赤く染まるはずが緑残しだと。園の方曰く、「旨みはいいのだが、色付けが難しいシーズンでした」。

×日：初ギンナン。高校のテニスコートの周りがいちょう並木で、教室まで臭かった。青春の香りのひとつです。美しいプレイヤーだったあの子を思い出す。ツヤッツヤに光る粒を口に運ぶ途中で箸からポロリ。

×日：本誌蕎麦特集の取材期間に、清野とおるさんの漫画『壇蜜』を読んでたら、壇蜜さんは『富士そば』の愛好家だという意外なくだりが。決まって特撰を頼み、独特の食べ方ありとのことでドキドキしながら真似してみた（ネタバレはここに書きづらいので漫画を参照プリーズです）。

×日：関西が誇る粉もん地帯、神戸市長田区。『青森』さんで、すじそばめし。当店が発祥です。ぼっかけ（牛すじとコンニャクを甘く煮たもの）とキャベツ、天かすに白ご飯と焼きそば麺。高温の鉄板で炒飯のようにパラリと仕上げた絶品ソウルフード。小さな店ゆえ写真は撮らず。代わりに鉄人28号をご覧ください。

×日：鶯谷『千里馬』でガッツリ肉食ナイト。よくお世話になった田端『ともや』が焼肉の本場に出店。味ばかりかお値段も変わらずで、これは人気が出るはずだ。

×日：終わってしまったアレ。お土産をもらいました。姪っ子は年パスを買って20回近く通ったそう。「マルタ館の料理がおいしかった」と複数名の証言あり！

×日：友人の歌手レイチェルが六本木でシャンソンを歌うので、老舗のジャズライブハウス『アルフィー』へ。ロンサカパを傾けながらシャンソンを聴いていると、いっそ夜に堕ちてもいいとカウンターに突っ伏したくなるような……その肩に毛布の如き優しく手を置いてくれるような……フランス語やスペイン語の大人の歌とラテンのリズムを堪能。ウッドベースとアコーディオンが沁み渡りました。

×日：江の島からヨットで沖に出てみましたら、ケンケン（曳き釣りをする道具）にシイラがかかったよ（ハワイで言うマヒマヒです）。美しい色！すぐに船上で捌いて、ほりにしを振りかけて、船のコンロでソテーします。釣りたての旨さは、なんといいますか、いただきます！と神妙に手を合わせる気持ち。

×日：有楽町で平日昼から3人で、ひょんなことから一献となり、どっかないかと交通会館地下の『徳田酒店』。11時オープンなので助かります。鯛の皮の酢の物をあてに香川の金陵をグイッと頂戴。

文・撮影／輔老心

※月刊情報誌『おとなの週末』2025年12月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

■おとなの週末2026年2月号は「50歳からのラーメン」

投稿 ガッツリ肉食ナイト、人気の焼肉屋に納得　いつものように飲んでばかりだった1ヶ月を振り返った！ は おとなの週末Web に最初に表示されました。

ラーメン、寿司、蕎麦、フレンチにイタリアン。お取り寄せであれもこれもと、2025年もいろんなご飯を食べまくりました。中でも編集やライターらスタッフがウヒョー！と声を上げるくらいおいしかったあの店のあのひと皿たち、ベスト10皿をあげていただきました。今回は『おとなの週末』編集長・門脇宏によるザ・ベストグルメの紹介です。

1．『フェネトレ』コース14300円

道東の食材を使った林の中のレストラン。四季で訪れたくなる最高の一軒。

『フェネトレ』＠中標津

［店名］『フェネトレ』
［住所］北海道標津郡中標津町緑町南1丁目2−29

1．『福星（フーシン）』コース（金額失念）

日本で一番好きな中華。ミル貝の前菜、梅ジャム皮蛋は、心に沁みる味。

『福星（フーシン）』＠神戸

［店名］『福星（フーシン）』
［住所］兵庫県神戸市中央区下山手通4丁目12−8フォルム下山手1F

1．『セッショーネ』羊のフライパン焼き（金額失念）

芯の通ったイタリア料理店。羊焼きが絶品。ただモノではない旨さです。

『セッショーネ』＠札幌

［店名］『セッショーネ』
［住所］北海道札幌市中央区南3条東1丁目5−1−2

1．『フリッジ』たまごの辛いトマトソース煮1320円

何も足さない、何も引かない。質実剛健な味わいが魅力のイタリアン。

『フリッジ』＠博多

［店名］『フリッジ』
［住所］福岡県福岡市中央区渡辺通5丁目8−5天神エクセル12

1．『コムアラメゾン』バスク風白身魚のすり身の赤ピーマン詰め・トマトソース（金額失念）

20年以上通っているビストロ。最近、最も衝撃を受けたのがこの料理。

『コムアラメゾン』＠赤坂

［店名］『コムアラメゾン』
［住所］東京都港区赤坂6丁目4−15−102

1．『キジヤ』お好み焼き（金額失念）

焼き野菜盛り合わせでワインを飲み、お好み焼きで〆る。理想の鉄板焼店。

『キジヤ』＠熊本

［店名］『キジヤ』
［住所］熊本県熊本市中央区南坪井町7−17

1．『こなみ』けいらんうどん（金額失念）

福岡県宗像市にあるうどん屋。昼飲みもできて、うどんは冷も温も最高。

『こなみ』＠福岡・宗像

［店名］『こなみ』
［住所］福岡県宗像市久原574−2

1．『健康焼肉　亀』塩おにぎり（金額失念）

化調不使用の焼肉店。センマイやハラミ、〆の巨大な塩おにぎりも必食！

『健康焼肉　亀』＠博多

［店名］『健康焼肉　亀』
［住所］福岡県福岡市南区若久6丁目8−24

1．『鳥つね　自然洞』鳥スープ炊きコース9000円～

30年以上通っている鳥鍋屋さん。鳥スープ炊きは仕上げのおじやに注目。

『鳥つね　自然洞』＠外神田

［店名］『鳥つね　自然洞』
［住所］東京都千代田区外神田5-5-2
［電話］03-5818-3566
［営業時間］11時半～13時半、17時半～22時（21時LO）※ランチタイム有
［休日］日・祝
［交通］地下鉄銀座線末広町駅2番出口から徒歩3分

1．『スタンドフォグ』カブのロースト（金額失念）

軽井沢のワインスタンド。嬬恋村で採れる野菜、特にカブの旨さに驚愕！

『スタンドフォグ』＠軽井沢

［店名］『スタンドフォグ』
［住所］長野県北佐久郡軽井沢町発地342−110

いつの間にか食べに行っております

武「では最後に、島根が生んだグルマンスター」

飯「編集長ヒ～ロシ～に締めてもらいましょう」

門「あ、どうも。ボクは私的なベストになるけど、いいかな」

飯「プライベートな生態こそ知りたいやつぅ」

門「先日軽井沢にできたワインスタンド『スタンドフォグ』に行ってきました。ナチュラルワインと嬬恋村で採れる野菜が食べられるんだけど、とくにカブの旨さに驚愕して」

武「へえ、あれこれ食べてきた編集長もまだ料理で驚くことってあるんですねえ」

門「もちろん!　たとえば最近、僕が最も衝撃を受けたのが、赤坂のビストロ『コムアラメゾン』の魚料理の皿。20年以上通っているビストロでもいつだって心を動かされていますよ」

飯「訪れるたびに発見のある店が理想、って前に話していたような、いなかったような」

門「話しています、それは（笑）。そういう意味では、神戸の大好きな中華『福星』や博多イタリアン『フリッジ』もそう。北海道中標津のフレンチ『フェネトレ』は、四季で訪れたいなあ」

武「季節ごとの出合いを求めて、かあ。たまには連れて行ってくださいよ」

飯「ヒロシプレゼンツ・北海道グルメツアー求む」

門「札幌『セッショーネ』の羊焼きとかぜひ食べてもらいたいねえ。考えておきます（笑）。ちなみにすべて１位で。どれも思い出すと脳内に味が蘇る……そんな店の数々です」

■おとなの週末2026年1月号は「もう迷わない！東京駅ランキング」

※月刊情報誌『おとなの週末』2026年1月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

投稿 四季で訪れたくなる最高の一軒　全国各地の美食を追う編集長の2025年ベスト10 は おとなの週末Web に最初に表示されました。

港町・神戸の冬を彩る恒例イベントとして毎年人気の「神戸クリスマスマーケット2025 -古城のクリスマス-」が2025年も12月25日まで、『神戸布引ハーブ園／ロープウェイ』で開催中だ。標高約400mの『展望プラザ』を舞台に繰り広げられるクリスマスマーケットは、神戸の海景色と街並みを一望できる絶好のロケーションも魅力のひとつ。街中にサンタクロースがあふれる『神戸北野異人館街』から出発し、クリスマスマーケットを楽しむコースをご案内したい。

愛らしいサンタクロースが街のあちこちに登場

神戸に到着したら、まず足を運ぶべきは、外国人の居住地として発展した高台の街『神戸北野異人館街』だ。街歩きで注目は、12月25日まで北野通りを中心に開催中の展示「あっちにサンタ こっちにサンタ」。右にも左にもサンタクロースの人形やオブジェが点在するユニークな風景は、まさにここでしか味わえないもの。

さまざまな場所に突如現れるサンタたちは、どこか愛らしく、憎めない表情で思わず写真を撮影したくなること間違いなしだ。

『神戸北野異人館』のそもそもの始まりは、1867（慶応3）年の神戸港開港時に外国人居留地が設置され、英国人土木技師のジョン・ウィリアム・ハートが基本的な都市計画を作成し、西洋商館の建築がスタートしたことがきっかけ。1873（明治6）年に126区画に整然と整備されたことで、ヨーロッパの小都市を思わせる街が誕生。居留者の増加に伴って、政府は内外人の共生する雑居地を認めた。そして、1887（明治20）年には経済的に安定した外国人は見晴らしのよい山手に移り住むようになったそうだ。

クリスマス仕様に飾られた洋館

北野町に現存する異人館は、明治中期から大正期までに建築された建物だ。当時は200棟近くあったが、神戸大空襲や阪神淡路大震災、老朽化などによって姿を消し、現在は20棟のみが残る。

そんな建築が今の時期限定でクリスマスの装飾で彩られているので、ぜひこの機会に足を運んでみてほしい。個人的におすすめは、英国人建築家の設計によるコロニアル様式（その土地と母国の建築様式をとり入れたスタイル）の洋館『英国館』だ。

1909（明治42）年に建てられた館内には、アーツ＆クラフツ運動（19世紀後半の英国でおこった芸術運動）の提唱者で、モダンデザインの父と呼ばれる英国のアーティスト、ウィリアム・モリス（1834～96年）のファブリック（布地）、英国らしいクリスマスのオーナメント（装飾品）やテーブルデコレーションが施されている。17世紀バロックから19世紀ビクトリア時代の家具や調度品の美しさに、思わず息を呑む。

2階には世界で最も有名な英国人かもしれない「シャーロック・ホームズ」の部屋が再現されている。ホームズとその関連作品を愛好する人々が集まる日本最大規模の親睦団体『シャーロック・ホームズクラブ』の協力を経て、ホームズの部屋をできるだけ忠実に再現しているそうだ。

さらに、シャーロック・ホームズのトレードマークとも言える、インヴィネスケープ（マント）やディアストーカー（鹿撃ち帽）を着用して館内を巡ることもできる。

『高速道路＆サービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）ガイド2026-2027年最新版』2026年4月16日発売！

洋館から飛び出す「世相サンタクロース」

全国の明治期の洋館のなかでも特に有名な『うろこの家』も、おさえておきたい一軒だ。商館として建築され、後に外国人用の高級貸家として移築された。古城のような建築の外壁を飾る天然石のスレートが魚のうろこのように見えることから、この名前がつけられたそうだ。

今の時期は今年話題になった出来事をテーマに作る「世相サンタクロース」も設置されているので、写真映え抜群。2025大阪・関西万博のキャラクターを思わせる、ファニー（ユーモラス）なサンタクロースをはじめ、日本の憲政史上初の女性首相となった高市早苗氏らの姿も鑑賞できるので必見だ。

目を引く外観もさることながら、館内の重厚なアンティーク家具や、300年以上の歴史を持つドイツの高級磁器ブランド『マイセン』をはじめとする、西洋の名漆器コレクションも見逃せない。クリスマスならではのツリーやリース、プレゼントなどの飾りもフェスティブ（お祭り）感満載だ。

このエリアではいくつか異人館を巡ることができるが、いずれも個性的な趣で異国情緒豊かな当時の面影を感じさせてくれる。

海と山に囲まれた絶景のクリスマスマーケット

異人館を巡った後は、標高約400mの『神戸布引ハーブ園／ロープウェイ』がクリスマス一色に染まる「神戸クリスマスマーケット2025」へ。（ロープウェイ往復乗車+ハーブ園入園 大人2800円、小人1400円）

ハーブ園にはロープウェイを使って移動するが、乗車中はもちろん、山頂に到着してからも美しい山々や神戸港を一望でき、思わず胸が高鳴る。さらに、園内では約200種75000株のハーブや花々も鑑賞できる。

中世ヨーロッパの古城空間をイメージしたメイン会場の『展望プラザ』は、随所に赤いリボンや針葉樹があしらわれ、すっかりホリデームード。ヒノキとリボンで作られた、3メートルの巨大リースも必見だ。

本格派のドイツの工芸品やオーナメントのほか、アドベントカレンダー（クリスマスまでのカウントダウンをするためのカレンダー）などの雑貨もずらりと並び、ショッピングも満喫できる。

食べ物は特製グリューワイン（ドイツのホットワイン）やプレッツェル（ドイツの結び目の形状が特徴のパン）のほか、オリジナルハーブソーセージや仔羊のブロシェット（ハム）なども揃い、本場ドイツの空気を体感できる。

幻想的な光に包まれる唯一無二のスポットへ

今の時期は毎日ナイター営業を実施しているので、明るいうちはガーデン散策を堪能し、夜は華やかなライトアップ空間で、特別なひとときを楽しもう。

高さ約25mのメタセコイアを、約1600球の電球でクリスマスツリーに仕立てた「森のクリスマスツリー」は、思わず息を呑むほどの美しさだ。煌めくライトアップに酔いしれつつ、神戸ならではのクリスマスを堪能してみては。

文・写真／中村友美
フード＆トラベルライター。東京都生まれ。美術大学を卒業後、出版社で編集者・ディレクターを経験し、現在に至 る。15歳からカフェ・喫茶店巡りを始め、食の魅力に取り憑かれて以来、飲食にまつわる人々のストーリーに関心あり。古きよき喫茶店や居酒屋からミシュラン星付きレストランまで幅広く足を運ぶ。休日は毎週末サウナと温泉で1週間の疲れを癒している。

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香ばしいシュー生地ととろけるカスタードクリームがたっぷり詰まったシンプルながら、奥深いスイーツがシュークリームです。みんなが大好きなシュークリームをこれまで3000個以上、年間で200個以上食べる筋金入りのマニア、シュークリーマン飯塚のおすすめの逸品を紹介する連載「シュークリーマン飯塚のシュークリームハント」。今回は、“カスタードクリームだけじゃない”クリームに特徴のある3店舗を厳選しました。シュークリームの進化が凄い！

濃厚なピーナッツクリームが詰まるシュークリーム『LIKE』＠東京・白金台

東京メトロ南北線、都営地下鉄三田線が乗り入れる白金台駅から徒歩約10分、白金台のプラチナ通り沿いにある無国籍レストラン。代々木公園『PATH』、渋谷『Bistro Rojiura』など人気ビストロの系列店です。

店名の『LIKE』には、“好きな”という意味のほかに、“〜のような”という意味も含まれているそうで、中華のような料理やフレンチのような料理など、ユニークでジャンルにとらわれないメニューが並びます。

そんな『LIKE』でいただけるのはカスタードクリームではなく、ピーナッツクリームがたっぷり詰まった「ピーナッツシュークリーム」（660円）！

カリカリっと香ばしくしっかりとしたシュー皮の中にはピーナッツクリームがたっぷり詰まっています。

ピーナッツクリームと言えば、パンに塗ったり挟んだりのズッシリとした重たいイメージがあるかもしれませんが、こちらのピーナッツクリームは滑らかでとろりとした口当たり。ひとくち頬張ると口の中いっぱいにピーナッツの風味が広がります。重たすぎない上品な風味なのでペロッと食べられてしまいます。

ジャンルレスで楽しいレストラン『LIKE』を体現したようなシュークリーム、ぜひ出合いに行ってみてください。

店名：『LIKE』
住所：東京都港区白金台4-6-44 Jビル 3F
定休日：月曜日、木曜日
営業時間：11時半〜22時
イートイン：可
アクセス：地下鉄南北線、都営地下鉄三田線の白金台駅から徒歩約10分

バナナたっぷりのシュークリーム『BANANA FACTORY（バナナファクトリー）』＠東京・向島

東武鉄道東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅から徒歩1分、東京スカイツリーのすぐ近くにある小さなバナナスイーツ店。

今までにない新しいお店を作りたい、食べた人みんなを笑顔にできるスイーツを提供したい、そんな思いから、オーナーさんの大好きだったバナナを使ったバナナスイーツ専門店を始められたそう。バナナスイーツ専門って珍しいですよね。

もちろん、こちらでいただけるのはバナナのシュークリーム！

「バナナシュー」(302円)は、甘さ控えめのホイップクリームの中にバナナクリームが詰まっています。ホイップクリームには、隠し味にマスカルポーネが入っており、軽い口当たりを演出しています。そしてギュギュッと詰まったバナナクリーム、クリームというよりジャムのような濃厚さで、ひとくち頬張るとバナナの甘さが口いっぱいに広がります。

「チョコバナナシュー」(302円)は、ホイップクリームではなくチョコクリーム。バナナクリームはチョコとの相性も抜群です。

「バナナカスタードエクレア」(378円)には、バナナカスタードクリームが詰まっています。

バナナのようなねっとり感はなく滑らか、それでいてしっかりバナナの風味も感じられるクリームになっています。表面にかけられているチョコレート、バナナチップス、ナッツがザクザクと良いアクセントに一役買っています。

シュークリームとバナナの組み合わせは、新たな出合いでしたが、間違いなしですね。

店名：『BANANA FACTORY（バナナファクトリー）』
住所：東京都墨田区向島3-34-17 大橋ビル
定休日：火曜、水曜
営業時間：11時～19時
イートイン：可
アクセス：東武鉄道東武スカイツリーラインとうきょうスカイツリー駅から徒歩1分

チョコレート尽くしなシュークリーム『L’AVENUE（ラヴニュー）』＠神戸

JR東海道本線三ノ宮駅、阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩約15分、神戸三大パティスリーのひとつともいわれる有名店。チョコレートに特化した世界大会での優勝歴を持つパティシエ平井茂雄さんのケーキやチョコレートが楽しめるお店です。

こちらでいただけるのは、チョコレート尽くしなシュークリーム！

シュー生地は、カカオを加えたアーモンドクッキーを乗せて焼き上げているそうでカリカリサクサクな食感。さらにショコラノワールのコーティングがされており、生地だけでも絶品で、これが世界レベルなのかと感動しました。

クリームは、チョコレートのカスタードクリーム、ほんのりビターでパリパリな板チョコ、シャンティイショコラが詰められており、さらに見た目からは分かりませんが、中心部には濃厚なアーモンドヌガーが隠れています。

複雑なようでいて、それぞれの味がすっきりと消えていく……食べ終わるまで味のバランスの良さに感動しながら楽しませていただきました。

平井さんの作るチョコは夕焼け空をイメージしているそうで、数分で世界の色を染め変えていく夕焼け空のように、甘味や酸味などの味や素材ごとの食感を段階的に楽しめるように作り上げているそうです。まさに「サクレクール」も段階的に味が移り変わる、平井さんのイメージ通りのシュークリームでした。

チョコレートを大満喫できる、チョコレートをとことん楽しむためのシュークリームでした。

店名：『L’AVENUE（ラヴニュー）』
住所：神戸市中央区山本通3丁目7−3 ユートピア・トーア 1F
定休日：水曜日
営業時間：10時半〜18時
イートイン：不可（提携店にて可能）
アクセス：JR東海道本線三ノ宮駅、阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩約15分

今回は“カスタードクリームだけじゃない”クリームに特徴のあるおすすめシュークリームのご紹介でした。カスタードクリーム以外のおいしさも、ぜひ味わっていただけたら嬉しいです。

※営業時間、料金、季節のメニューなどは取材時のものです。
※最新の情報はお店にお問い合わせください。

文・写真／シュークリーマン飯塚
仕事を頑張る自分へのご褒美であるシュークリームに魅せられたサラリーマン。
「シュークリーマン飯塚」を名乗り、コンビニから専門店まで、美味しいシュークリームを探し求めて、今までに3000個、年間200個以上食べる（自称）日本一のシュークリームマニア。
Instagram：https://www.instagram.com/daibobiad_chou?igsh=aGcxdW55a200dTho

投稿 “カスタードだけじゃない”シュークリーム3選　意外な組み合わせにハマる は おとなの週末Web に最初に表示されました。

香ばしいシュー生地ととろけるカスタードクリームがたっぷり詰まったシンプルながら、奥深いスイーツがシュークリームです。みんなが大好きなシュークリームをこれまで3000個以上、年間で200個以上食べる筋金入りのマニア、シュークリーマン飯塚のおすすめの逸品を紹介する連載「シュークリーマン飯塚のシュークリームハント」。今回は、旅の途中の立ち寄りとして、はたまた、旅の目的地としてわざわざ足を運んでほしい、地方都市で注目されている3店舗を厳選しました。旅のお供にシュークリーム、旅のお土産にシュークリーム、おすすめです！

神戸の坂道散策のお供に！『神戸流木堂』＠兵庫県神戸市中央区北野

※2025年10月31日時点では、店舗休業中。オンラインでの注文受付。

JR神戸線三ノ宮駅、阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩約15分、異国情緒溢れる神戸北野異人館街にあるシュークリーム専門店『神戸流木堂』は、店名にもある通り、まるで 「流木」のような見た目をしているシュークリームを販売しています。

「流木」には「お客様との出会いを年輪のように重ねていきたい」という願いが込められているそうです。

「流木（塩キャラメル）」は、姉妹店『Penhuer』（カヌレ&キャラメル専門店）とのコラボメニュー。時間をかけて仕上げるほろ苦いキャラメルソースとカスタードクリームを合わせた絶品クリーム。

そして生地は、木の枝の表皮をイメージした見た目に、アーモンドとザラメがコーティングされており、歯応えはしっかりとしたザクガリタイプ。食べごたえもあって満足度も高い逸品。

キャラメルのほろ苦さ、カスタードの甘さ、生地にまぶされている岩塩の塩気が良いバランスで調和しており、食べ始めたら止まらなくなってしまいます。

一般的なシュークリームとは違い、エクレアのようなスティックスタイルとしているのは食べ歩きしやすいようにとのことです。神戸の坂道散策の一息にもお土産にも喜ばれるのではないでしょうか。

店名：『神戸流木堂』
住所： 兵庫県神戸市中央区北野町1-5−21
定休日：平日　土日祝のみ営業
営業時間：11時〜16時30分（売り切れ次第終了）
イートイン：不可（姉妹店『Penhuer』で可）
アクセス：JR神戸線三ノ宮駅、阪急神戸線神戸三宮駅 から徒歩約15分
オンラインショップ：https://penheur.online/

『高速道路＆サービスエリア（SA）・パーキングエリア（PA）ガイド2026-2027年最新版』2026年4月16日発売！

湯上りに酔える！？『TARTANS CAKE STAND（タータンズケーキスタンド）』　＠群馬県安中市磯部

JR信越本線磯部駅から徒歩5分、群馬県の磯部温泉街にある『TARTANS CAKE STAND』。

群馬県といえば草津温泉、伊香保温泉、四万温泉、水上温泉…など言わずと知れた有名な温泉地がたくさんあります。そんな数ある有名温泉地に知名度は一歩譲るものの、誰もが知っている温泉記号発祥の地として知られているのが磯部温泉。また、童話『舌切雀』の伝説が生まれた地としても知られています。

そんな温泉街で、日本酒をメインに取り扱う酒屋「高野酒店」に併設されたケーキ店で、日本酒のプロである利き酒師の視点を取り入れ、日本酒がしっかりと感じられる大人のスイーツが人気です。

こちらで頂けるのは日本酒入りのシュークリーム。その名も酒（しゅ）クリーム！

見た目は、スタンダードなシュークリームなのですが…頬張ると口の中に芳醇な日本酒の香りが！風味が！みなさんが想像している以上に日本酒感が溢れてきます。決してお酒臭いとかではなく、日本酒の香りやほろ苦さが活かされており、カスタードクリームと良いバランスで混ざっているのです。

このシュークリームは店主でありパティシエの高野蓉子さんとSSI認定利酒師のお兄さんがプロデュースしており、しっかりと酔えるよう仕上げているそうです。

このお店では、イートインで「酒クリーム」を食べつつ、日本酒の立ち飲みもできてしまいます。旅の街散策中に、酔って楽しむのもアリですね。

店名：『TARTANS CAKE STAND（タータンズケーキスタンド）』
住所：群馬県安中市磯部1-14−23
定休日：月・火・水
営業時間：10時30分～19時
アクセス：JR信越本線磯部駅から徒歩約5分

高松のシンボル屋島を眺めながら『choux（シュー）小屋』＠香川県高松市

ことでんの愛称で親しまれている高松琴平電気鉄道の志度（しど）線八栗（やくり）駅から徒歩約5分、『TAKAMATSU JAM 4.5』という様々なお店が集まる複合施設の中にあるシュークリームメインのフランス菓子店です。

元々、建設省の独身寮だった建物をリノベーション。打ちっ放しコンクリートの雰囲気の中に、植物を多く配置し、お洒落で落ち着いた空間にしています。

窓際の席からはレトロなことでん志度線の電車が走る様子を眺めることができ、テラス席からは高松市のシンボルである屋島を望めます。

「シューキャラメル」（330円）は、キャラメル好きさんは特に喜んでしまう逸品。土台にカスタードクリーム、キャラメルソースとキャラメルクリームとキャラメリゼナッツの3段活用です。背徳感MAXですが、旅気分をさらに盛り上げてくれます。

「シューサブレ」（297円）は、プレーンタイプのシュークリーム。フランス産の小麦が香るサクサクのクッキー生地が特徴です。またカスタードクリームには北海道産の生クリームと香川県産の小麦を使っているそうで、たっぷり詰まっていますが、あっさりしているのでパクパク食べられてしまいます。

「シューフレーズ」（572円）は、冬から春にかけての季節限定の人気メニュー。土台にたっぷりのカスタードクリーム、香川県産の大粒苺、ぐるっと生クリームの組合せです。ボリュームたっぷりに見えますが、生クリームが軽めに仕上げられており、また苺の酸味もあいまって、非常に食べやすく仕上がっています。

高松駅からは離れている静かな場所ではありましたが、私が伺った土曜日の昼過ぎくらいは、続々とお客さんが来店されていました。ことでんや屋島を見ながら、シュークリームの甘美な味わいに癒やされてみてはいかがでしょうか。

店名：『choux小屋』
住所： 〒761-0104 香川県高松市高松町2175−33
定休日：火・水
営業時間：10時〜17時(イートインはL.O 16時半)
イートイン：可
アクセス：高松琴平電気鉄道志度線八栗駅から徒歩約5分

今回は地方のおすすめシュークリームのご紹介でした。旅のお供にぜひ食べてみていただけたら嬉しいです。

※営業時間、料金、季節のメニューなどは取材時のものです。
※最新の情報はお店にお問い合わせください。

文・写真／シュークリーマン飯塚
仕事を頑張る自分へのご褒美であるシュークリームに魅せられたサラリーマン。
「シュークリーマン飯塚」を名乗り、コンビニから専門店まで、美味しいシュークリームを探し求めて、今までに3000個、年間200個以上食べる（自称）日本一のシュークリームマニア。
Instagram：https://www.instagram.com/daibobiad_chou?igsh=aGcxdW55a200dTho

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秋風が心地よい神戸の高台「神戸布引ハーブ園」で、この秋恒例の「ドイツ祭り2025」が開幕。本場ドイツのビールやワイン、人気のオリジナルソーセージが彩る、山上の特別な時間を楽しめます。

本場の味が神戸に集結！　

標高約400メートル、神戸の街並みを一望できる『神戸布引ハーブ園／ロープウェイ』で、今年も「ドイツ祭り2025 -Beer & Wine Fest-」が始まりました。期間は2025年9月5日から12月25日まで。会場となる「展望プラザ」にはパラソルが立ち並び、古城ヴァルトブルク城をモチーフにしたレストハウスや多彩な草花が、訪れる人々を異国情緒あふれる空間へと誘います。昼は青空の下で爽快に、夜はきらめく夜景を眺めながらと、時間帯によって異なる雰囲気を味わえるのも特徴です。

イベントの主役は、神戸北野の老舗ワインハウス『ローテ・ローゼ』が厳選した本場ドイツのビールとワイン。

ビールは350年以上の歴史を持つ小規模醸造所の「ピルスナー」「ヴァイツェン」「ブラック」の3種を用意。ワインは赤、白、スパークリング、デザートワインと幅広く、さらに知る人ぞ知るフランケン地方のボトルワインまで楽しめます。アルコールが苦手な方や子どもには、ノンアルコールの「キンダーワイン（葡萄ジュース）」も用意され、乾杯を一緒に楽しめるのが魅力です。

フードメニューも充実しています。名物「ハーブ園オリジナルハーブソーセージ盛り合わせ」は10月4日からリニューアルされ、パリッとジューシーな食感と、ローズマリーやタイムなどのハーブが香る仕上がりに。さらに、仔羊のブロシェットやビーフステーキ、ジャガイモとチーズのクロケッタ、ライスコロッケ入り魚介のトマトスープリゾット風など、ビールやワインと相性抜群の料理がそろいます。

なかでも注目は「神戸ブラックカレー」。国産牛ほほ肉を使用し、スパイスの香ばしさと旨みが広がる一皿は、1日限定30食の人気メニューです。園内のショップではお土産用のレトルトカレーも販売され、自宅でも味わえるのが嬉しいポイントです。

ウェルカムガーデンにはコスモスやダリア、センニチコウなど約30種の草花が彩りを添え、さらに、テーブルはインパチェンスやコリウスなどの花々で装飾され、食事のひとときを華やかに演出します。

秋の心地よい空気、冬の澄んだ夜景、そして温かい料理とドリンクが揃うこのイベントは、家族や友人と訪れるのはもちろん、デートスポットとしてもおすすめです。

市街地からわずか10分でヨーロッパの雰囲気を味わえる「神戸布引ハーブ園」。この豊かな自然と絶景を舞台に、グルメとお酒を満喫できる期間限定イベントを、この機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

場所： 『神戸布引ハーブ園／ロープウェイ』 展望プラザ（兵庫県神戸市中央区北野町1-4-3）
期間：2025年9月5日～12月25日
時間：11時～16時　※ナイター営業時は20時まで
電話：078-271-1160
HP：https://www.kobeherb.com/

文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT

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2025年7月19日（土）は「土用の丑の日」。本格的な夏を前に、夏バテを吹き飛ばす「うなぎ」グルメを筆頭に、穴子や牛肉を使ったスタミナ満点の料理が勢ぞろいするのが、大丸神戸店の地下1階食品売場と9階レストラン街です。今年は定番のうな重から個性派の鰻いなり、さらには牛肉料理や甘味まで、バラエティ豊かなラインアップで夏の味覚を堪能できます。

贅沢な鰻の数々で“土用の丑”を祝う！選べるうなぎグルメが集結

2025年7月19日の「土用の丑の日」に向けて、大丸神戸店では、うなぎの期間限定商品や夏バテ防止の商品が続々と売り出されています。地下1階の食品売り場には、うなぎの名店が軒を連ね、選ぶ楽しみもひとしお。

『まつおか』の「うな重」（税込2808円）は、7月19日（土）のみ販売され、鹿児島県産うなぎの胴の部分をぜいたくに使用した一品。『うな基』では、職人が手焼きした国産うなぎを丸ごと1尾使った「手焼き炭火国産鰻 上」（税込3700円）が登場します。

愛知県三河一色産の鰻を使用した『イーション』の「まぶし弁当」（税込1190円）は手軽さが魅力。さらに、『一口いなり むろや』からは、柚酢飯と鰻が絶妙に絡み合う「鰻のいなり」（税込1944円）も販売。

9階のレストラン街では、『江戸川』が東京風の“蒸し鰻”を用いた「鰻重（竹）」（税込5000円）を提供し、香り高い秘伝のたれとともに老舗の味が堪能できます。

この他にも、食品催事場に人気ショップの「うなぎ」が揃う「土用の丑の日」特集も行われます。

うなぎ以外も充実！穴子＆牛肉でパワーチャージ

「うなぎはちょっと苦手…」という方にも朗報です。大丸神戸店では「穴子」や「牛肉」を使った夏のスタミナ料理もラインアップ。『下村あなご』の「あなご丼」（税込1620円）は、7月19日のみ販売されるふっくらと焼き上げた天然真あなごに秘伝のたれが絡む逸品。9階で食べられる明石産の新鮮な穴子を使った『安さん』の「穴子天ぷら　穴子5切れ」（税込1100円）もおすすめです。

また、“うしの日”にちなんで「牛」グルメも多数登場。『ラスイート』の「ビーフシチュー」（税込1058円）は、牛バラ肉の旨みがたっぷり。希少部位トモサンカクを使用した『ポールボキューズ』の「ローストビーフパヴェ仕立て」（100g税込1166円）は贅沢感あふれる仕立てに。

『RF1』からは、「ローストビーフと揚げごぼうのサラダ」（100g税込594円）が提供され、夏でもさっぱりといただける仕上がりです。

最後は涼やかに〆たい！甘さで癒す“土用の甘味”

食後には、暑気払いにぴったりな甘味も充実。7月13日（日）～7月19日（土）の期間で販売されている『たねや』の「土用餅」（税込864円）は、餅に小豆のこし餡をかけた伝統的な夏のお菓子で、16個入りで販売されます。

『サザエ』の「土用餅」（税込648円）は、なめらかなこしあんで餅を包み、4個入りで手土産にも最適。7月中旬～下旬まで販売予定となっていますが、無くなり次第終了のため、気になる方はお早めのご購入がおすすめです。

涼やかな甘さが、うなぎや肉料理で満たされたお腹をやさしく癒してくれます。

文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT

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神戸にある、かつての学び舎が新たな姿で生まれ変わりました。旧北野小学校跡地に誕生する新施設『神戸北野ノスタ』内に、地域色豊かな土産ショップ『NOSTA SWEETS』が2025年6月27日（金）オープンします。

神戸観光局コラボも！“ここだけ”の土産がずらり

異国情緒ただよう神戸の北野エリア。その一角に、1931（昭和6）年に建設された旧北野小学校の校舎があります。異人館街にあるため、当時は外国の子どもたちも多く通っていましたが、児童数の減少と、阪神大震災で校舎の一部が使用できなくなったことから、1996（平成8）年に廃校になりました。2024年11月8日には、その歴史ある建物が再生され、新施設『神戸北野ノスタ』として生まれ変わりました。

この施設の1階に2025年6月27日に新登場するのが、地元密着型の土産ショップ『NOSTA SWEETS（ノスタスイーツ）』。その名に“ノスタルジー”を宿すように、どこか懐かしくも新しい体験を届けてくれるスポットです。

『NOSTA SWEETS』では、神戸産・兵庫県産の素材を用いた焼き菓子やスイーツを中心に、地元ブランドと連携したこだわりのお土産商品が並びます。パッケージデザインも洗練されており、手に取るだけで神戸らしいセンスを感じられるラインナップです。

■オリジナルボンボンショコラ「テロワールKOBE」Fruits（フルーツ）
3粒入り1480円（税抜）（姫路市　あかね農園のドライいちじく、淡路島　森果樹園のなるとオレンジ、淡路島　平岡農園のアレンユーレカレモン）

■オリジナルボンボンショコラ 「テロワールKOBE」Flavor（調味料）
3粒入り 1480円（税抜）（たつの市　末廣醤油「龍野 淡紫」、姫路市「手柄山本みりん　極醸」、芦屋市 六甲味噌製造所「芦屋そだち 白みそ」）

■オリジナルボンボンショコラ 「テロワールKOBE」Alchol（お酒）
3粒入り 1480円（税抜）（⽇本酒 安福又四郎商店の「⼤黒正宗 純⽶吟醸」、赤ワイン しらはた農園MOTOの「MOTO赤ワイン」、ウイスキー 江井ヶ嶋酒造の「ホワイトオークシングルモルトあかし」）

中でも注目は、神戸観光局とコラボレーションした初めてのオリジナル商品。観光の玄関口としてだけでなく、文化・デザイン・食の魅力を伝える神戸観光局と連携して開発された土産商品は、ここでしか手に入らない希少な逸品。神戸の「今」をぎゅっと詰め込んだお土産として、旅の記憶を豊かに彩ってくれます。

■「神戸北野アオイトリ」クッキー
3個入り680円（税抜）、6個入り1280円（税抜）、10個入り1980円（税抜）

■「神戸北野アオイトリ」ミルク饅頭
3個入り680円（税抜）、6個入り1280円（税抜）、10個入り1980円（税抜）

■「神戸北野アオイトリ」フィナンシェ
3個入り880円（税抜）、6個入り1680円（税抜）、10個入り2580円（税抜）

施設が入る旧北野小学校の建物は、明治時代から続く歴史的な校舎。廃校後もその趣ある佇まいは地域の人々に愛されてきました。今回のリニューアルでは、当時の面影を活かしながら、観光と地域文化の融合拠点として新たな価値を創出しています。

旅先でのスイーツ探しが好きな人にはもちろん、神戸の街の「奥深さ」に触れたい人にとっても、『NOSTA SWEETS』は見逃せない存在です。

神戸を訪れる際は、かつての学び舎が生まれ変わったこの空間で、自分だけのお気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか。

『神戸北野ノスタ』

［オープン日］2025年6月27日（金）
［住所］ 神戸市中央区中山手通3-17-1
［営業時間］8:00〜23:00（店舗による）
［定休日］年末年始（一部店舗不定休）
［交通］ 地下鉄西神・山手線ほか三宮駅、JR神戸線ほか元町駅から徒歩約12分

文／おとなの週末Web編集部、ChatGPT

投稿 神戸の旧小学校を活用した新施設に土産物店がオープン　神戸観光局とのコラボ土産が実現！ は おとなの週末Web に最初に表示されました。

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、大阪・関西国際空港のベーカリーレストラン『ル・パン神戸北野関西国際空港店』です。

洋食メニューが充実！神戸のホテル発ベーカリーレストラン

神戸で人気の『ホテルラ・スイート神戸ハーバーランド』直営のスイーツ＆ベーカリーショップ。ここでは、淡路産“自凝雫塩（おのころしずくじお）”の塩パンや至福の湯種食パンなど、連日15種ほどのパンをラインナップ。冷蔵ショーケースにも約15種のスイーツが並び、ジェラートなども充実している。

また、大きな特徴としてレストランを併設。自家製パンを使ったサンドイッチがメインのモーニングに、ランチ＆ディナーで好評なローストビーフやハンバーグなど、上質な洋食メニューを揃える。

ラ・スイート神戸のビーフシチュー1980円＋パン2種220円＋ミニサラダ275円＋淡路たまねぎスープ275円

特に好評なのが「ビーフシチュー」。香ばしい苦みの後にコクとやさしい甘みの上品な味わいが広がる。ホロホロ感のある牛肉と絶妙な火入れで素材の旨みを引き出した野菜との組み合わせも絶妙だ。

第1ターミナルビル2階『ル・パン神戸北野関西国際空港店』

［電話］072-489-5599
［営業時間］6時半～22時
［休日］無休

※画像ギャラリーでは、バラエティ豊かな自家製パンやスイーツの画像がご覧いただけます。

おとなの週末2025年6月号は「満喫！ニッポンの生ビール」

撮影／井原完祐、取材／高田強
※2025年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「関西空港で大人気の土産6選！　空港スタッフが推す限定品もさえたい、羽田空港第1ターミナルのグルメ＆手土産6選！　和の美味しさが集結！」では、 関空のおいしいもの好きスタッフにおすすめのセレクトを調査し、関空でしか手に入らないものも含め、実食の上うまいもんを集めてみました！

投稿 関空で神戸のホテル発レストランを発見！　モーニング・ランチ・カフェ・ディナー、いつ来ても大満足の豊富なメニュー は おとなの週末Web に最初に表示されました。

毎月、各特集の取材に明け暮れる月刊誌『おとなの週末』のライターたち。その日常をご紹介します！今回は、編集長の門脇宏編。5月号（4月発売）の取材を行っていた3月は、ワイン仲間の誘いにのって神戸や京都、北海道へ。気づけば地方への旅が多かった。春の食材が一番好きなものだから毎年春は忙しい。ぶっといホワイトアスパラ、食べたいな～。

美味との出会いは“ご縁の連なり”

×：ちょうど昼時に日本橋で用事が終わったので、八重洲にあるうなぎの老舗『鰻はし本』へ。友人の建築家Hが手掛けた建物を見るだけでも目の保養だが、いやはやここのうなぎはやっぱり凄い。味がどうのこうの言うまい。職人の気合が漲った、凄みすら感じるうなぎにただただひれ伏すのみ、であった。

×日：代々木上原の人気ビストロ「ル キャバレ」の目の前に『TABAC』なるバーができたので立ち寄ってみた。どことなく80年代NY的雰囲気が漂っていて、カッコいい。しかもかなりにぎわっている。ココは遅い時間のワインもいいが、15時から開いているのでカルバドスソーダなんかでアペロするのが楽しそう。次回はサンドイッチを食べてみよう。

×日：福岡の友人Yが神戸の中華料理店『福星（フーシン）』を貸し切ったというので、いそいそと参加。夕暮れ時に『土と木』で軽くアペロした後、『福星』へ。地元・明石の魚介や野菜から作られるコース料理の数々は、みずみずしく軽やかな印象。とにかく味付けのフォーカスが完璧で、お皿の流れの緩急も絶妙というほかない。それでいて主役と脇役という概念すら感じさせない、すべてが主役といえる存在感とクオリティ。あれだけ研ぎ澄まされた料理を作り続けるのって普通じゃない。Hシェフ、感動しました。ありがとうございました！

祇園のワインバー、楽しい夜

×日：神戸から京都へ。ワインバー『エプロン』で2杯飲んだ後、数年ぶりにステーキの名店『ル キャトーズィエム』へ。シェフのSさんとは15年来の付き合いで、ここに来たら肉は毎回おまかせ。「今日はサーロインがいい感じです！」と言われたので、赤ボトルとともに注文。いや～この味、この軽やかさだよな～。食べた翌日にまた食べたくなるのが旨い肉の条件だと実感。その後、岡崎にある『デュプリ』でもうひとりの旧友Eさんと合流。『クマノワインハウス』でボトルを空け、さらに祇園のワインバー『T』へ。舞妓さんや芸子さんがいる空間でワインとアイスとカラオケ三昧。楽しい夜でした～。

×日：東京・神田。お世話になった方の御礼を兼ねて、フランス料理店『YAOYU』へ。料理は繊細で細部まで抜かりがない。魚介や肉への火入れも素晴らしく、何をどう食べさせたいかがしっかり伝わってくる。ナチュラルワインが好きな方ならぜひ一度。かなりオススメです。

×日：東京・奥沢。旬の食材を使った料理を、気取らずカウンターで楽しみたいときに立ち寄るのがイタリアンの『IGORA』。この日は、タケノコのパスタが秀逸だった。名物パスタ、トロフィエもいただいてすっかりゴキゲン。フレデリック・コサールの赤ワイン、サヴィニー・レ・ボーヌ2017もしみじみ旨かった。

×日：友人たちと北海道の某レストランへ。地元の食材を自由な発想で仕立てた料理はどこまでものびやかで、心地良いったらない。そのうえワインリストが信じられないほど充実していて、「天国に来てしまったんじゃないか……」と思ったほど。あのワインリストを眺めながら一晩飲めそうだもんな～。こんな出会いがあるから旅はやめられない。翌日は厚岸で牡蠣を満喫してから帰京。おいしいものとの出会いって、本当に人とのご縁だなと感じた1ヶ月でした。

文・撮影／門脇宏

おとなの週末2025年6月号は「満喫！ニッポンの生ビール」

※2025年5月号発売時点の情報です。

※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

投稿 凄みすら感じるうなぎ、美味とのご縁を求めて飛び回った1ヶ月　東京、神戸、京都、北海道！　 は おとなの週末Web に最初に表示されました。

肉料理5種類がおかわり自由の「初夏の食べ放題ランチプラン」が、2024年6月1日（土）から7月31日（水）まで、神戸市の神戸三宮東急REIホテルで楽しめる。

トリッパとごぼうのトマト煮込みにスパイシーなタンドリーチキンなど初夏の新メニューが登場

JR三ノ宮駅から徒歩2分ほどの場所にある神戸三宮東急REIホテル。

ホテル1Fのレストラン「トリコ」には2カ月毎にメニューが変わる「食べ放題ランチプラン」があり、6月1日からは「初夏の新メニュー」がスタートする。

今回は暑い夏に向け、“お肉特集”として5種類のメインメニューが新登場。

「タンドリーチキン」……スパイスの香るカレー風味のタンドリーチキン。トッピングのレモンがさっぱりとした酸味を加える。

「ポークコンフィ」……豚肩ロースの塊肉を低温でじっくり仕上げ、しっとり食感を実現。

「チキンハンバーグ」……おろしポン酢と大葉をトッピングした、あっさりした鶏挽き肉とヘルシーな豆腐のハンバーグ。

「トリッパとごぼうのトマトソース煮込み」……イタリアのトマトソース煮込みで、トリッパとは牛の胃袋のこと。炒めや煮込みに工夫を凝らし、素材の独特なクセを丁寧に取り除いている。柚子とミントのトッピングで清涼感が加えられ、初夏にも最適な一品。

「サーロインステーキ」……トリコの一番人気。グラスフェッドビーフは牧草のみを食べて育った牛のジューシーな赤身の味わいを、グレイビーソースと一緒にご賞味あれ。

ランチプランの予約特典にデザートも

ランチメニューは食べ放題＆飲み放題で利用でき、サイドメニューはサラダバー・デリ・スープ・パン・ライス・デザート・ドリンクバーが用意されている。土・日・祝日限定でカレーも提供される。

メインメニュー5種はテーブルオーダー形式になっており、好きな組み合わせで料理を味わうことができる。

利用前日の17時までに予約すると、グレープフルーツ、ミックスベリー、カスタードを焼き上げた温かいデザート「フルーツグラタン」が予約特典として提供される。

■初夏の食べ放題ランチプラン詳細

【期間】2024年6月1日（土）～2024年7月31日（水）
【時間】11:30～14:30 <90分制／L.O.15分前＞
※入店は13:00まで。お料理おかわりのラストオーダーは14:15
【料金】一人3,500円（サービス料・消費税込）
【予約特典】
1）公式サイトからのWEB予約で「10％割引」
2）ご利用前日17:00までのご予約で、一人にひとつ「フルーツグラタン」を提供
【食べ放題料理内容】
＜メイン料理（一度で2種類がおかわり自由のオーダー制）＞
・サーロインステーキ／ソースグレビー
・タンドリーチキン／レモン添え
・豚肩ロース肉のコンフィ／バルサミコソース
・チキンハンバーグ／おろしポン酢
・トリッパとごぼうのトマトソース煮込み
＜ブッフェコーナー＞
サラダバー/デリ/スープ/パン/ライス/デザート/ドリンクバー
※［土・日・祝日のみ］カレー

■FINE DINING &LOUNGE TORIKO（ファインダイニングアンドラウンジトリコ）

【営業時間】
［朝食］7:00～10:00
［ランチ］11:30～14:30（L.O.14:00）
【予約・お問合せ】
TEL:078-291-0701（予約係直通9:00～18:00）

■神戸三宮東急REIホテル

神戸の中心地三宮エリアに位置したホテル。JR・私鉄・地下鉄各線の駅からいずれも徒歩2分～5分程度の好立地。

「みなとまち神戸」をイメージしたモチーフを配したロビー・フロントと、コンセプトの異なる3タイプの客室フロアが用意されている。

【所在地】
神戸市中央区雲井通6-1-5
TEL：078-291-0109（代表）

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スイーツ好き女優・大野いとさんオススメの“おかし”に合うコーヒーを、コーヒー好き女優・美山加恋さんがレコメンドし、フードペアリングする連載「おかしなコーヒーのハーモニー」。大野さん登場回、第11回目の今回はお取り寄せのお話。神戸から取り寄せた、あの名店のチーズケーキです。

洋菓子の聖地からチーズケーキをお取り寄せ

今回ご紹介するのは、お取り寄せスイーツとしても大人気の神戸に本店を置く、『観音屋』さんのデンマークチーズケーキです！

神戸といえば、北野異人館街や中華街があり異国情緒あふれるハイカラな街というイメージがありますが、私にとっては神戸はなんと言ってもグルメの街であり、洋菓子の聖地なんです。そんな神戸で長年愛されてきたチーズケーキがおいしくないわけがありません！

『観音屋』さんはコーヒーとチーズケーキを楽しめる純喫茶として、1975年に創業されました。

創業者が世界中のチーズを食べ比べてやっとたどり着いた、デンマーク産のチーズ。そのチーズをふんだんに使ったチーズケーキは、グルメな神戸の人達に世代をこえて愛されてきました。

ちなみに店名の『観音屋』の由来は、創業者が観音様を深く信仰していらしたからだそうで、店内には大きく立派な観音様が鎮座されていらっしゃいます。南無。

実食！　トロけたチーズにべらぼうにおいしい

さてお取り寄せしたデンマークチーズケーキですが、食べ方は簡単です。オーブントースターで3分～5分温めるだけで出来上がり。

チーズがトロっととろけて、焼いたチーズの芳醇な香りがフワッと広がります。

ではいただきます！

あっつ！

でもこの熱々にトロけたチーズがべらぼうにおいしいのです。熱さの向こう側に広がる極楽浄土。観音様、ありがとうございます！

スポンジ生地にチーズを乗せて焼いたシンプルなチーズケーキ。だからこそデンマークチーズのクセのないそれでいてリッチな風味とコクをダイレクトに感じることができるんですね。チーズの塩気と生地の甘みの絶妙なハーモニーも完璧。引き算のチーズケーキの極みがここにあります。

そんな『観音屋』さんのデンマークチーズケーキは、チーズケーキ好きの方というより、チーズ好きの方にこそおすすめしたい逸品です。みなさんもぜひご賞味あれ！

加恋ちゃん、神戸はコーヒーの街でもあるんですよね。明治時代に喫茶店の元祖となるコーヒーハウスが日本で初めて開店した街。そんな神戸の今のコーヒー事情とかも教えてくれたらうれしいです！

【おまけ】大野いとイチオシ！　スイーツじゃない神戸グルメ

最後に神戸グルメの豆知識をひとつ！

神戸と言えば神戸ビーフが世界的にも有名ですが、目の前には瀬戸内海が広がっておりお魚もとっってもおいしいんです。

東京でお寿司といえばマグロですが、神戸では瀬戸内海でとれる明石鯛やアコウ（キジハタ）など白身が特に好まれていて、それをポン酢と紅葉おろしとネギを乗せていただく「チリ握り」が抜群においしいんです。

白身の爽やかで上品な旨みとポン酢との相性が最高です！　そんな神戸のお寿司屋さんで私がおすすめするのは『鮨大槻』さんです。

白身のチリ握りはもちろん、最初におつまみで出てくる煮ダコや穴子の握りも、すっっごくおいしいです。そして忘れてはならないのはアジの棒鮨です。すべての棒鮨の中で一番好きかもしれません。

これはお持ち帰りもできるのでお土産にもいいですよ！　豆知識なのに豆じゃなくなってしまったかも！　それでは、また！

■『観音屋 元町本店』
[住所]兵庫県神戸市中央区元町通3-9-23
[電話番号]078-391-1710
[営業時間]10時半〜20時半
[休み】無休（元日）
[交通]JR神戸線ほか元町駅西口から徒歩2分
[オンラインショップ]https://kannonya.co.jp/?mode=f4

●大野いと（おおのいと）／1995年7月2日生まれ、福岡県出身。2011年に映画『高校デビュー』で女優デビュー。『あまちゃん』をはじめ、映画、ドラマ、舞台で活躍。配信ドラマ『放課後ていぼう日誌』（Lemimo）に出演中。

投稿 神戸から届いた熱々のトロけるチーズケーキとは？女優・大野いとのお取り寄せ実食リポート は おとなの週末Web に最初に表示されました。

神戸を代表する教会をリノベーションしたカフェ「FREUNDLIEB（フロインドリーブ）本店」が2024年3月で創業から100年を迎えた。看板メニューは、手作業で焼くパンを使ったサンドウィッチと焼き菓子だ。神戸は「パンの街」とも言われ、食パンの消費額（2023年）では全国の県庁所在地や政令指定都市でトップ。洋風の文化を育んできた港町で、「パンが絶品！」と支持され続ける老舗カフェの魅力を紹介したい。

閑静な住宅街に現れたゴシックスタイルの教会建築

神戸市の中心にある神戸三宮駅から13分ほど歩くと、住宅街に突如ゴシックスタイルの“教会”が現れる。でも、本当の教会ではない。こちらが、「旧神戸ユニオン教会」を改修したカフェ「FREUNDLIEB本店」である。

1階がベーカリーショップで、2階の礼拝堂がカフェになっている。旅の途中にほっと一息つきたい時はもちろん、神戸らしい手土産を買って帰りたい時にもぴったりのスポットだ。

向かって左手にあるのが、尖頭アーチが特徴的なゴシック式の礼拝堂棟。正面の玄関上部につりがねを設置した鍾塔（しょうとう）、右手に柱や梁などを漆喰やレンガで埋めたハーフティンバー様式の牧師館棟という構成だ。荘厳な佇まいに圧倒される。

創業者はNHK朝ドラのモデル、戦争と大震災を乗り越えたドイツパンの名店

創業者の初代ハインリッヒ・フロインドリーブはドイツ生まれ。14歳からパン屋の見習いとして働いていたが、第一次世界大戦で従軍し、日本軍の捕虜となって終戦後も帰国せず、日本にとどまった。1920（大正9）年に名古屋で創業した「敷島製パン」で製パン技師としてパン製造に力を尽くし、その後、日本人の妻ヨンとともに、1924年、神戸で自身のパン屋を開店。本格的なドイツパンは評判を呼び、地元で愛されてきたが、1945（昭和20）年の神戸大空襲で、店舗を失った。

1948年、神戸市中山手通で店を再開。1955年に長男のハインリッヒ・フロインドリーブII世がジャーマンホームベーカリーを設立。ドイツパンに加え、ドイツ菓子を製造スタートさせた。初代ハインリッヒ・フロインドリーブは同年死去。日本にドイツパンを広めた夫婦の歩みは、1977年～78年に放送されたNHK朝ドラ「風見鶏」のモデルにもなった。

結婚式を挙げた思い出の場所を本店に

1990（平成2）年には、ハインリッヒ・フロインドリーブII世の長女、ヘラ・フロインドリーブ上原さんが店を継いだ。しかし、1995年の阪神淡路大震災で甚大な被害を受け、休業。修復工事を経て営業をなんとか再開させたが、店舗が傾いていたため、移転を決意し、目に留まったのが、旧神戸ユニオン教会だった。

実は、ヘラさんが結婚式を挙げた思い出の場所だ。神戸ユニオン教会は日本最古のプロテスタント教会で、1872年に居留地の48番に建てられた「ユニオン・チャーチ」が前身だとされる。教会自体が1989年に、神戸市内に新たな会堂を建てて移転したため、“空き家”として残っていた。大震災に遭っても顕著な損傷がなかったため、1999年に買い取り、リノベーションを施して、現在の店をオープンさせた。

名建築家ヴォーリズによる歴史的建造物

旧神戸ユニオン教会は、アメリカの建築家、ウィリアム・メレル・ヴォーリズ（1880～1964年）が設計した歴史的な建築物だ。ヴォーリズは、戦前から日本で暮らし、神戸女学院ケンウッド館など、明治末期から昭和にかけて“西洋建築の美”を日本にもたらした。

木製の手すりが創業当初を思わせる階段を上がると、踊り場には創設者のハインリッヒ・フロインドリーブの写真や絵画が飾られ、ノスタルジーな雰囲気が漂う。

礼拝堂をリノベーションした2階のカフェスペースに到着すると、尖塔アーチの窓や豪華絢爛なシャンデリアが目に入る。床はブラウンとホワイトがベースの市松模様で、白い壁とのコンラストがなんとも美しい。左右の窓からは光が差し込み、開放感あふれる空間となっている。

看板メニュー「クラブハウスサンドウィッチ」

ここに来たら必ず食べておきたいのが、10種ほど揃うサンドウィッチだ。中でも、スパイスの効いたハーブチキンとゆで卵、べーコンや野菜などを食パンでサンドした「クラブハウスサンドウィッチ」（ランチセット1540円）は、幅広い世代に支持を集める人気NO.1の看板メニュー。むっちり歯ごたえ抜群の食パンは、一度食べたら病みつきに。まろやかな風味の中にも程よい酸味を感じる別添えの自家製マヨネーズは、パンに“追いマヨ”して楽しむのがおすすめ！

1階にはテイクアウトができるショップを併設。パンやゲベック（ドイツの焼き菓子）、クッキーやパイなどが並んでいる。

その日販売するパンは、午前中の開店時にすべて出し、売り切れ次第終了となる。自然発酵時間を待って仕上げるドイツパンは、弾力感たっぷりでパリッとした食感。創業当時から6時間製法を守り、レンガ窯で焼き上げているそうだ。

「100年間築き上げた伝統を受け継ぎつつ、ゲストの皆様のお声に耳を傾けながら、弊社のヴィジョンでもある、また来たいを実現していきたい」と、代表取締役社長の岡崎三葉さん。ショップでは、1900円以上購入した客を対象に、100周年記念の「ジッパーバッグ」もプレゼント中だ（2024年3月14日～無くなり次第終了）。世紀を超えて愛される名店の大切な節目に、ぜひ足を運んでみてほしい。

「FREUNDLIEB本店」
［住所］ 神戸市中央区生田町4-6-1
［電話］ 078-231-6051
［営業時間］ショップ10時～18時、カフェ10時～18時（L.O.17時30分）
［休日］水曜日（祝日の場合、翌日代休）
［交通］神戸三宮駅から徒歩13分
［公式サイト］http://h-freundlieb.com/wp1/

文・写真／中村友美

投稿 「パンの街」神戸で創業100年 名建築の教会を改修、老舗カフェの病みつきになるサンドイッチ は おとなの週末Web に最初に表示されました。