【画像ギャラリー】純米酒専門八咫新宿三丁目店｜選りすぐりの純米酒を飲み比べできる大人の空間（バー/新宿）

【画像ギャラリー】純米酒専門八咫新宿三丁目店｜選りすぐりの純米酒を飲み比べできる大人の空間（バー/新宿）

刻みわさびの醤油漬けとクリームチーズを和えたつまみ。芳醇な旨みの三重県の無濾過生原酒「八兵衛」に濃厚なチーズがしっくりなじむ。秋田の「いぶりがっこ」も添えている

ささみは醤油ベースの味付け。合わせるのはコクがありながらも後味のキレが良い福井県の「伝心」

鳥取から取り寄せたスルメの麹漬け。しっかりとした旨みの山口県の「カネナカ」はお燗で。※酒は主に西日本の品揃えが多い。西明店長は「利き酒コースはいろいろ試せるので普段は飲まない味わいを冒険でき、味覚の幅が広がりますよ」と話す

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純米酒専門八咫新宿三丁目店｜選りすぐりの純米酒を飲み比べできる大人の空間（バー/新宿）

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