【画像ギャラリー】近江牛専門精肉店の直営のハンバーグランチで贅沢に｜ラ・ブシュリー・近江（ハンバーグ/新橋）

【画像ギャラリー】近江牛専門精肉店の直営のハンバーグランチで贅沢に｜ラ・ブシュリー・近江（ハンバーグ/新橋）

各部位を店内で粗めの挽き肉にして力強い食感を生み出す。

ローストビーフはサシが細かい内モモ肉を使う。焼いてから2週間寝かせ、しっとり柔らかく仕上げる

シェフ　井手口聡さん

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近江牛専門精肉店の直営のハンバーグランチで贅沢に｜ラ・ブシュリー・近江（ハンバーグ/新橋）

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