【画像ギャラリー】サイダーノート（渋谷／バー）樽生シードルのほか缶やボトル入りなど種類が豊富

（奥から）シードル ヴァルド ランス ビオロジックＭ 1350円（樽生）、生ハムとりんご、クリームチーズ 1050円
ブルターニュ産のシードル専用有機リンゴの一番搾り風味を豊かに引き出したシードル　

樽生に加えて、缶やボトルのシードルも豊富に揃う

オリヴァーズ ファイン サイダゴールドラッシュ#8 1240円
「このシードルは、イングランド・ヘレフォードシャー州の伝統的なサイダー専用品種を搾汁し、オーク材のウイスキー樽で野生酵母を用いて、時間をかけて発酵させます」。リンゴの風味に加え、樽が醸すバニラのような風味も感じられると武田さん。熟成が育むシードルの飲み口の深みを知って欲しいという

『サイダーノート』