【画像ギャラリー】「MOTTAINAI（もったいない）」の思いから米NYで誕生　マグロのアラを白濁させた唯一無二の「ツナコツ」ラーメンが横浜ラー博に

新横浜ラーメン博物館・あの銘店をもう一度

【画像ギャラリー】「MOTTAINAI（もったいない）」の思いから米NYで誕生　マグロのアラを白濁させた唯一無二の「ツナコツ」ラーメンが横浜ラー博に

2017年出店時の外観

創業者の原口雄次さん

ニューヨークのブルックリンにある本店（2017年撮影）

ニューヨークのブルックリン本店の店内（2017年撮影）

YUJI RAMENのロゴ

ローストしたマグロのアラ（2017年撮影）

マグロのアラを煮込んで白濁させる｢ツナコツ｣ラーメン

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「MOTTAINAI（もったいない）」の思いから米NYで誕生　マグロのアラを白濁させた唯一無二の「ツナコツ」ラーメンが横浜ラー博に

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