【画像ギャラリー】高齢で引退の店主から受け継いだ“名物焼きカレー”に、スパイスの刺激をプラス　東京・自由が丘『usubane』

焼きカレー 1400円（ランチは17時まで・サラダ付き、夜は単品1450円）
牛骨のダシとスパイスで作るルウはマイルドな辛さ。トマトの部分は酸味が強く、バナナの下はフルーティと食べる箇所で違う風味。混ぜれば調和した味を楽しめる。ご飯はコシヒカリ＋ジャスミン米

パクチーとチーズのキーマカレー 1200円（ランチは17時まで・サラダ付き）
スパイス＆山椒を効かせた味

（奥から）おつまみポークかつ 850円、サワークリーム チリソース フライドポテト 750円
サクサクのカツとポテト

オレゴン州中心のグラフトビール

『usubane（ウスバネ）』

「おとなの週末」2023年3月号