【画像】すじこと納豆の組み合わせ!?　太宰治が愛した“とろにんにく”

【画像】すじこと納豆の組み合わせ!?　太宰治が愛した“とろにんにく”

『鮨八（や）えん』（手前）鰹塩たたき　1900円　（奥）鯛ハム　1500円　身に塩をして旨みを凝縮

『鮨八（や）えん』（左）とろにんにく巻　900円　田子産の柔らかな香りとシャキッとした食感がトロと抜群に合う　（右）津軽巻　900円　筋子と納豆の組み合わせは太宰治が愛したことから作品の名を付けた

『鮨八（や）えん』

2025年11月号

『おとなの週末』2026年2月号

『鮨八（や）えん』店主　増田崇雄さん

『鮨八（や）えん』

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モットーは“一魚一会”　魚との新たな出合いを楽しめる鮨屋を池袋で見つけた

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