門前仲町の絶品寿司店　ランチコースで楽しめる研ぎ澄まされた握りの数々

門前仲町の絶品寿司店　ランチコースで楽しめる研ぎ澄まされた握りの数々

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、白いか

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、サンマ　シャリにネギを忍ばせ香りと食感をプラス。上にあしらうのは山ワサビ

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、甘海老　澄んだ甘みから昆布で〆た旨みが広がる

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、北寄貝

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、大トロ

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、小肌

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、いくら

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、ウニ

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、穴子

『江戸深川　鮨　にしち』ランチ握り　6000円より、カンピョウ巻き　とろりと柔らかな口当たり

『江戸深川　鮨　にしち』（手前）蒸し鮑　4時間かけて蒸し上げる。肝のソースをたっぷり付けて　（奥）サンマの刺身　塩で〆た身は旨みが凝縮。爽やかな大根ジュレを添えている　ともに、おまかせコース1万9800円からの一品

『江戸深川　鮨　にしち』いかきゅう　1000円　きゅうりの食感や青い香りがイカの甘みとマッチ

『江戸深川　鮨　にしち』

2025年11月号

『おとなの週末』2026年2月号

『江戸深川　鮨　にしち』店主　稲垣尚さん

『江戸深川　鮨　にしち』

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大切な人を連れて来たいと思わせる風情と味、一枚板カウンターの寿司屋　週末限定の贅沢ランチ握りが美しい

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