【画像】潰した生姜を加えて炊いたスープ　仕上げに入れる油で熱々がキープ

【画像】潰した生姜を加えて炊いたスープ　仕上げに入れる油で熱々がキープ

長岡市（長岡生姜醤油ラーメン）　これが日本海の波しぶきかっ！と感動

『青島食堂　宮内駅前店』※調理　潰した生姜を加えて炊いたスープが味の決め手

『青島食堂　宮内駅前店』生ビール（大ジョッキ）　700円　※サービスつまみ付　チャーシューの切れ端とメンマが付くのがうれしい

『おとなの週末』2026年2月号

『おとなの週末』2026年3月号

『青島食堂　宮内駅前店』

『青島食堂　宮内駅前店』

icon next gallery

記事に戻る

新潟・長岡の生姜醤油ラーメンが体の芯まで温める理由。雪国の知恵から生まれた飴色スープの秘密

関連記事

2025年開店の新店醤油ラーメン6選　50歳からの一押しラーメン

ご当地グルメ“旅”歩き

本場で大満喫の「喜多方ラーメン」4選、あっさり滋味深い味わいに癒やされた

東京で行きたいとんこつラーメンの名店3選　王道からアレンジの効いた個性派まで揃う

首都圏を貫く国道16号沿いのラーメン店5選　清湯から濃厚まで、一流店を巡る最強ルート

TRYラーメン大賞・ラーメン街道まんぷく旅

国道20号沿線でラーメンの名店5選！　TRYラーメン大賞の新店大賞・総合1位になった店も

おとなの週末 LINE NEWS