【画像】宮崎の超レアな豚肉を使用したかつは格別！　こだわりの油でじっくり二度揚げするかつの名店

【画像】宮崎の超レアな豚肉を使用したかつは格別！　こだわりの油でじっくり二度揚げするかつの名店

『あげづき』南の島豚ヒレかつ　2790円（数量限定）　ピンクに輝くヒレはしっとりとした肉質。夜は店主が厳選した日本酒とつまみも揃う

『あげづき』「南の島豚」は旨みと脂身の甘みが抜群。揚げる枚数を制限して20分ほどかけてじっくり二度揚げ

『おとなの週末』2026年3月号

『おとなの週末』2026年4月号

『あげづき』料理長　富岡敬晶さん

『あげづき』

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宮崎の希少豚「南の島豚」を独自の油で二度揚げ！　神楽坂のとんかつ名店『あげづき』

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