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銀色のトレーで運ばれてくるセットはオーセンティックで、どこか素朴な仏の郷土料理。計５種類を用意するプレートランチの中でもスペシャリテがご覧の「トマトの肉詰め」だ。
クレッソニエール（最寄駅：新宿駅）
まるで仏の街角食堂 ゆったり味わいたい素朴で骨太な伝統料理
ナイフを入れれば合挽き肉からしたたる肉汁とトマトのフレッシュな酸味がバランスよくマッチ。見た目の可愛らしさとは裏腹の骨太な旨さの虜になる。さらに伝統料理に欠かせないソースも忘れちゃいけない名脇役で、どっしりとしたコクがメイン食材を華やかに彩っている。全粒粉入りの自家製パンでぬぐって食せば、これはもうワインに手を伸ばすしかないでしょう！
丸ごとトマトの肉詰めロースト プロヴァンス風
1404円
白スズキのソテー エシャロットのクリームソース
1242円
アプリコットのタルト クリームシャンティ添え
842円
お店からの一言
「ディナーはアラカルトの他、ランチと同じプレートセットも」
クレッソニエールの店舗情報
［住所］東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目地下1階 ［TEL］03-3350-4053 ［営業時間］11時～16時半（16時LO）、18時～22時45分（22時LO）※ランチタイム有 ［休日］無休 ［席］全32席／分煙／夜のみ予約可／カード不可／サ・お通し代なし ［交通アクセス］地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅C2出口直結
撮影／西﨑進也 取材／菜々山いく子
2019年8月号発売時点の情報です。
※コロナ禍で外食が自粛・縮小されている状況ではありますが、ぜひ知っておいて欲しい飲食店を、ご紹介しております。
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