早稲田で見つけた“中華×タイ料理”の新感覚メニュー「ガパオ麻婆豆腐」が衝撃的な旨さだった

2025年9月25日 / アジア・エスニック料理

おとなの週末編集部

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・早稲田の中華×タイ料理店『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』です。

唯一無二の美味を追求する“タイチャイニーズ”が5月開店！

数々の人気台湾料理店を手掛ける近藤代表の次なる新店のテーマは“タイチャイニーズ”。説明しよう。それは中華にタイのハーブや調味料を取り入れた新ジャンル。

例えば「ガパオ麻婆豆腐」は定番のいいとこ取りした新感覚の旨さに目からウロコだ。エビがぎっしり99％の春巻だって爽やかなライムリーフに食欲覚醒。

コンプリートセットアップ（8品）6000円から一例（棒棒鶏、春巻き、角煮、醉蝦（鮮海老の紹興酒漬け）※内容は随時変わる

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』コンプリートセットアップ（8品）　6000円から一例（手前から時計回りに）棒棒鶏、春巻き、角煮、醉蝦（鮮海老の紹興酒漬け）　シグネチャーメニューなどが楽しめるコース。「棒棒鶏」はパクチーを使ったソースなど2種で味わう。「角煮」は皮付きの豚バラ肉を使用　※内容は随時変わる　※写真はすべて2人分

そもそもタイ料理は中国料理の影響を受けた歴史があり、その融合は驚きと発見の先に納得の旨さがあるのだ。ふむ。おいしい＆楽しい味を追求し、ハーブ類も自家栽培。人気メニューが集結した「コンプリートセットアップ」でその魅力を体感せよ！

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』代表　近藤喬哉さん

代表：近藤喬哉さん「古民家の落ち着いた雰囲気でゆっくり楽しんでください」

『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』

早稲田『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』

［店名］『タイチャイニーズ天堂（てんどう）』
［住所］東京都新宿区弁天町177-22
［電話］090-1761-1983
［営業時間］17時半～23時（22時LO）、土・日・祝：12時～14時LO、17時半～23時（22時LO）
［休日］月・火、8月は夏休み
［交通］地下鉄東西線早稲田駅1番出口、神楽坂駅2番出口から徒歩8分

※画像ギャラリーでは、豆腐とハーブを使用した絶品サラダの画像がご覧いただけます。

撮影／大西陽、取材／肥田木奈々
※月刊情報誌『おとなの週末』2025年7月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

…つづく「東京で台湾料理を楽しめる店4選　ありそうでなかった台湾居酒屋」では、台湾の味を都内で楽しめる店を実食レポートしています。

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【画像】緑色の皮が特徴的！青唐辛子の焼売の画像をチェック! （全6枚）

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