名物「肉めし」が人気のチェーン『肉めし 岡もと』は2026年1月21日から期間限定メニュー「黒味噌肉めし」の販売を始めた。「肉めし」を濃厚な黒味噌で仕上げた。見た目も味もインパクト抜群な味に迫る。
『肉めし 岡もと』とは?
“頑固おやじが作る市場のぶっかけ飯” をもとに誕生した進化系肉めし専門店が、『肉めし 岡もと』。どこか懐かしいシンプルな食堂だ。こだわりの割り下と秘伝のかえしにたっぷり浸かった「肉めし」が看板メニューだ。
黒すぎる…丼の上にたっぷりのった!
「黒味噌肉めし」は、黒味噌ダレでじっくり煮込んだ肉をこれでもかと乗せ、大きな豆腐と玉子にも黒味噌ダレを絡めたボリューム満点な一品だ。
「この黒味噌ならではの深いコクと甘辛い味わいに、ひと口、またひと口とご飯が進みます。トッピングの高菜は、シャキっとした食感と程よい塩味がアクセント。甘辛さの中で箸休めとなり、最後のひと口まで飽きることなく楽しめます。」(同社)
「黒味噌肉めし」979円
人気のホルモンがドドンっと、合い盛り
人気のホルモンと、黒味噌で煮込んだ肉を合い盛りにした『黒ホルモン肉めし』も登場する。
「黒ホルモン肉めし」1199円








