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鹿児島の嘉之助蒸溜所が、はじめてのハイボール缶「嘉之助シングルモルト ハイボール 350㎖」を2026年4月28日にリリースしました。しかもこちら、ローソン限定商品として、酒類扱いのある全国約1万4000店にて販売されます。話題の新商品をひと足先に飲ませていただきました。

2代目と4代目、世代を超えた“夢”が生んだウイスキー

嘉之助蒸溜所は、1883(明治16)年に焼酎蔵として創業した小正醸造が、2017年鹿児島県日置市に設立。2021年のファーストバッチリリース以降、海外のウイスキーコンペティションで数々の賞を受賞するなど、高い評価を受けている

蒸溜所名にある嘉之助は、2代目小正嘉之助さんの名前から付けられている。嘉之助さんは当時、焼酎が「安価で粗悪な酒」という先入観から脱却すべく、国内外の蒸溜酒造りの技術を習得。

そこでウイスキーを始めとする世界の蒸溜酒が長い熟成をかけることで深い味わいが得られることを知り、1957年に米焼酎をオーク樽で6年間寝かせた「メローコヅル」をリリースする。

その後、「“日本一夕日が美しい土地”に専用蒸溜所を建て、鹿児島の蒸溜酒文化を世界へ広めたい」という想いから、日本三大砂浜のひとつ、吹上浜のほとりに広大な土地を得た。

小誌は2020年3月号に嘉之助蒸留所を紹介している。ニューボーン(完成途中のウイスキー)の時点での取材であった
小誌は2020年3月号に嘉之助蒸留所を紹介している。ニューボーン(完成途中のウイスキー)の時点での取材であった

その意思を受け継いだのが、嘉之助さんの孫さんである4代目・小正芳嗣さん。焼酎の輸出に積極的に取り組み、味の高い評価は得るも、カテゴリーとして受け入れられるかどうかが懐疑的であった。

そこで、同じ蒸溜酒でも“世界の共通言語”であるウイスキーに可能性を見出す。各地の蒸溜所を巡って研鑽を積んだ芳嗣さんは、2017年ついにウイスキーの蒸溜所を設立した。

嘉之助蒸溜所が位置する鹿児島県日置市は、東シナ海に沈む美しい夕日が望める地。この風景を「MELLOW LAND」と名づけ、その情景に重なる、穏やかで余韻のある味わいのウイスキーを生み出している。

嘉之助蒸溜所の大きな特徴は、3基のポットスチルで造られること。柔軟に使い分けて蒸留することで、多彩な香りや味わい酒質の違うをものを造っている。また様々な樽を使って、環境条件の異なる場所で味を深めるように熟成している。

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嘉之助蒸溜所初のハイボール缶をひと足先に実飲
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編集部えびす
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