たこ焼きチェーン『築地銀だこ』から冬限定のプレミアムなたこ焼きが登場する。2026年10月28日から期間限定で売り出されるのは『焦がし醤油 もちチーズ明太』。毎年冬に人気のシリーズだというが、いったいどんな味わいなのか。
2種の醤油を調合したクセになる香ばしさが特長
中はトロッ、外はカリッでおなじみの『築地銀だこ』で毎年冬に人気の「焦がし醤油 もちチーズ明太」が今年も帰ってくる。「とろ~り食感と香ばしさがクセになる」(同社)プレミアムな冬限定のメニューだ。
粉末醤油と二段仕込み醤油の2種類を使った「焦がし醤油だれ」がこのメニューの味の決め手。“回転式高温乾燥製法”でつくられた粉末醤油は、醤油本来のコクと旨みがぎゅっと凝縮されている。
トッピングにはもちソースとモッツアレラチーズ、明太マヨ、乾燥博多明太と盛りだくさん。もちソースは同社独自の製法で開発されたもので、もちのとろ~り感がしっかりと再現されているという。
「一口食べた瞬間に濃厚で贅沢な味わいと、お口いっぱいに広がる香ばしい風味が楽しめる、寒くなる季節にぴったりのやみつき体験をお届けします」(同社)
いつもの明太シリーズより少し贅沢なたこ焼きを、ぜひこの機会に試してみては。
■焦がし醤油 もちチーズ明太(8個入り)持ち帰り:税込842円/店内飲食:税込858円
発売日:2026年10月28日
販売店舗:日本国内の築地銀だこ店舗(一部店舗を除く)

