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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
「根津 たけもと」は日本酒を5勺から自由に楽しむ(居酒屋/根津)

「根津 たけもと」は日本酒を5勺から自由に楽しむ(居酒屋/根津)

「根津 たけもと」は居酒屋の名店、大塚の『こなから』から独立した竹本さんが開店したお店。築地で仕入れた素材を使い、酒好きにはたまらない料理を次々と生み出し、地元の客もひっきりなしに訪れる。[交]地下鉄千代田線根津駅1番出口から徒歩3分

根津たけもと(最寄駅:根津駅)

酒は料理に合わせることを考えて香りは抑えめ、有名蔵から希少な蔵までその個性をきちんと感じられるラインナップだ。手際よい調理風景と共に旨い酒と肴を満喫したい。

おつまみ3点盛(鱧のフライ、鮪と九条葱のぬた、タタミ鰯)
1400円

一人客用、料理を少量ずつ盛ったメニュー。衣はカリカリ、中はふんわりの鱧フライ、揚げることで風味がふくらんだタタミ鰯など、どれも酒が進む一品だ。その日の仕入れによって内容は変わる

フルーツトマトと野菜スティック
700円

みずみずしい野菜の風味は箸休めにぴったり。

鮎の一夜干し
600円

日本酒各種5勺
400円〜

酒は常に20種ほど。5勺から注文できる。燗は1合から

根津たけもと

東京都文京区根津2-14-10 B1F ☎03-6753-1943 [営]17時~23時(22時半LO)、土16時~23時(22時半LO) [休]日(月が祝の場合は営業し、翌月休) [席]カウンター8席、テーブル2席×5卓 計18席/全席禁煙/カード可(10000円~)/予約可/サなし、お通し代680円別 [交]地下鉄千代田線根津駅1番出口から徒歩3分

電話番号 03-6753-1943
2016年7月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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