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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
東北の美味をお取り寄せ!牛タン、ぎばさ、山形牛ハンバーグなどおすすめ7選!(お取り寄せ/東北)

東北の美味をお取り寄せ!牛タン、ぎばさ、山形牛ハンバーグなどおすすめ7選!(お取り寄せ/東北)

ジューシーなハンバーグに豚肉、常備しておきたい缶詰や味噌汁、滋養たっぷりな海藻まで勢ぞろいですよ!

旨いモノの宝庫!東北のスゴさを実感。東北6県から「これぞ!」という傑作を集めてみました。が、予想を超える旨さの連続に、商品を絞るのに難航。スタッフ一同、うれしい悲鳴をあげました。

「ご紹介しているものは、どれも甲乙つけがたい美味しさ。ぜひ端から注文していってほしいくらいです(笑)。『サバのオリーブオイル漬け』の、サバとフランス語の『サヴァ?(元気?)』をかけているのが個人的には好きです」(本誌編集スタッフ)。

「僕のイチ押しは、『折爪三元豚「佐助」ロース味噌漬セット』。豚肉の脂が全くしつこくないから2枚はペロリ。付いていた味噌マットは捨てるのがもったいないからスーパーで買った鶏肉も漬け込んでみたりして。旨かった!」(担当カメラマン)

「『福島の郷土料理 いか人参』は初めて食べましたが、ハマる美味しさですね。イカの旨みが利いていて、ニンジンの食感も◎」(フードスタイリスト)。

東北の素晴らしさを改めて実感できた今回。ぜひお取り寄せして感動を味わって下さいね。

【宮城】厚切り芯たん塩仕込み

大人気の「芯たん」 その弾力、旨みは ハマる味わい

厚切り芯たん塩仕込み(130g×3袋)¥ 6,980 (税込)送料無料

牛タンの中でも特に柔らかい部分「芯たん」。厚切りされているため、牛タン特有のプリッとした食感、旨みが楽しめる。塩加減もほど良く、冷めても柔らかく美味しく頂ける。肉好きならば、リピート間違いなし、一度は食べておきたい商品だ。

○名称:味付け牛たん 塩味
○内容量:130g×3袋

【山形】山形牛 ハンバーグステーキ

旨さが爆発! 一つひとつ丁寧に 作られたハンバーグ

山形牛ハンバーグステーキ ¥ 5,400 (税込)送料無料

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の山形牛。その旨さをより引き立てるように国産豚肉と炒め玉ねぎを配合し、シンプルな味付けにこだわって作られた。その味わいは一度食べたら忘れられない旨さ! 溢れ出る肉汁と強い旨みは感動モノだ。

○名称:ハンバーグ
○内容量:170g×6缶

【岩手】折爪三元豚 「佐助」ロース味噌漬セット

キメ細かい肉質の「佐助豚」 香ばしさ・旨み・柔らかさ 3拍子揃った、奇跡の味

折爪三元豚「佐助」ロース味噌漬セット ¥¥ 5,400 (税込)送料込

肉厚で食べ応えのあるロース肉を味噌マットで挟み、じっくりと漬けこんだ本商品。ひと口食べれば、香ばしい味噌の風味、豚肉から弾ける強い旨みが一気に押し寄せる。脂はほんのりと甘く、舌の上でスーッとすばやく溶けるため、後味は軽やか。無理なく、一枚ペロリと平らげられるだろう。

○名称:佐助豚 ロース味噌漬け
○内容量:佐助豚ロース120g×6枚、(味噌マット200g×2枚)

※現在、販売を中止しています。

【岩手】国産サバの オリーブオイル漬け
¥ 2,900

パスタやサンドイッチ、 アヒージョなど 食べ方いろいろ!

国産サバのオリーブオイル漬け ¥ 2,900 (税別)送料込/¥ 3,132 (税込)送料込

一般的な水煮や味噌煮のサバ缶とは一線を画す本商品。缶を開けると、オリーブオイルに漬かった国産サバの大きな切り身がゴロッとお目見え。驚くほどクセや臭みがまったくなく、あっさりとして食べやすい。常備しておきたくなる旨さだ。

○名称:さばの缶詰
○内容量:170g×6缶

※現在、販売を中止しています。

【青森】青森県産 大和しじみ汁

お酒のあとに一杯! 手軽で美味しい シジミ汁

青森県産大和しじみ汁 ¥ 2,980 (税別)送料込/¥ 3,218 (税込)送料込

青森県にあるシジミの産地、十三湖と小川原湖で獲れた新鮮なシジミをレトルトパックにし、シジミエキス入り調味味噌とセットに。毎日の食卓や二日酔い時に、さっとお湯を注ぐだけで手軽に出来あがるのがうれしい。常温で6 ヶ月持つので常備しておきたい。

○名称:即席味噌汁
○内容量:具18食×調味みそ18食

※現在、販売を中止しています。

【福島】いか人参 福島の郷土料理

3つの食感の 違いが楽しい お漬け物

いか人参 福島の郷土料理 ¥ 2,300 (税別)送料込/¥ 2,484 (税込)送料込

彩り豊かな「いか人参」は、福島の郷土料理のひとつ。細切りのスルメイカ、ニンジン、コンブを醤油漬けにしてあり、風味豊かでそれぞれの食感の違いが食べていて楽しい。塩気は強くなく、白飯にのせて食べたくなる味わいだ。

○名称:漬物(しょうゆ漬)
○内容量:180g×3袋

※現在、販売を中止しています。

【秋田】秋田名物ぎばさ

強い粘りに驚き! 食べやすさ& 高い栄養価に注目

秋田名物ぎばさ ¥ 4,700 (税別)送料込/¥ 5,076 (税込)送料込

「ぎばさ」は、秋田県で古くから食べられてきた、海藻。ノンカロリーで、モズクやメカブと同様に免疫力を高める食品として注目を浴びている。粘りはかなり強いが、クセはなく、食べやすい。三杯酢やポン酢、醤油や生卵などと合わせて、ぜひ。

「ぎばさ」は、秋田県で古くから食べられてきた、海藻。ノンカロリーで、モズクやメカブと同様に免疫力を高める食品として注目を浴びている。粘りはかなり強いが、クセはなく、食べやすい。三杯酢やポン酢、醤油や生卵などと合わせて、ぜひ。

○名称:褐藻類ヒバタマ目ホンダワラ科アカモク
○内容量:200g×10袋

※現在、販売を中止しています。

2016年5月号発売時点の情報です。

このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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