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覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
鮨処 のげ(寿司/溜池山王)|気さくな大将がにぎる本格江戸前寿司

鮨処 のげ(寿司/溜池山王)|気さくな大将がにぎる本格江戸前寿司

溜池山王の寿司店「鮨処 のげ」のグルメ取材記事とおすすめメニューの写真のページ。御徒町の人気店「鮨処 のげ」が2013年に溜池山王へ移転。夜と同じネタを使うランチが1000円から楽しめる。[交]地下鉄銀座線ほか溜池山王駅9番出口から徒歩3分 ※ランチタイム有

鮨処 のげ(最寄駅:溜池山王駅)

「にぎり寿」(2000円)はにぎり7貫に巻き物、お椀が付く。近海の生マグロを使ったトロは脂がスッと口の中でとろけ、旨みと甘みのバランスが秀逸。穴子の煮汁を合わせて焼く、独特の風味ある玉子も一食の価値あり。

にぎり寿
2000円

しっとりした食感でほど良く脂ののった中トロ、旨みがギュッと凝縮した車エビ。にぎりは、客の食べる速度に合わせ、1~2貫ずつテンポよく供される。自家製のガリもスッキリとした味わいでファンが多い(時期によりない場合もある)

鮨処 のげの店舗情報

東京都港区虎ノ門2-2-5 共同通信会館地下1階 ☎03-3583-2805 [営]11時半~14時LO、17時~21時 [休]土・日・祝 [交]地下鉄銀座線ほか溜池山王駅9番出口から徒歩3分 ※ランチタイム有

電話番号 03-3583-2805
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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