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コラム
覆面取材で見つけた間違いない店だけを掲載しているグルメ専門誌『おとなの週末』
銀座 鮨正|雰囲気抜群の店内で目にも鮮やかな丼を(寿司/銀座)

銀座 鮨正|雰囲気抜群の店内で目にも鮮やかな丼を(寿司/銀座)

ランチでしか食べられない「絶品ばらちらし」特集掲載の一品、「銀座 鮨正」の「ばらちらし」はイクラのオレンジと緑のだし(野菜を細かく刻んだ山形県の郷土料理)が目を引く「ばらちらし」。具は他にマグロやタコ、白身魚、玉子などがのり、赤酢をきかせたシャリと絶妙の相性だ。[交]東銀座駅6番出口から徒歩2分 ※ランチタイム有

銀座 鮨正(最寄駅:東銀座駅)

 イクラのオレンジと緑のだし(野菜を細かく刻んだ山形県の郷土料理)が目を引く「ばらちらし」。具は他にマグロやタコ、白身魚、玉子などがのり、赤酢をきかせたシャリと絶妙の相性だ。昼は他に「おまかせ握り」(3900円)など。

ばらちらし
1500円

銀座 鮨正

東京都中央区銀座5-14-5 光澤堂GINZAビル地下1階 ☎03-3541-5882 [営]11時半~14時半(14時LO)、17時~22時半(22時LO) [休]無休 [交]地下鉄日比谷線ほか東銀座駅6番出口から徒歩2分

電話番号 03-3541-5882
2015年11月号発売時点の情報です。
このグルメ記事のライター
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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