従来のイメージを覆すお茶漬けが六本木に登場した、「創作お茶漬け専門店 だよね。」は、プロデューサーの山城達也さんが、お酒の〆をラーメンからお茶漬けに変えたいと始めた意欲店だ。［交］都営大江戸線ほか六本木駅7出口から徒歩2分 ※ランチタイム有
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創作お茶漬け専門店 だよね。（最寄駅：六本木駅）
イクラや鮭が皿の頂上に鎮座し、和牛がご飯を覆い尽くす。従来のイメージを覆すお茶漬けが六本木に登場した。創作専門店『だよね。』は、プロデューサーの山城達也さんが、お酒の〆をラーメンからお茶漬けに変えたいと始めた意欲店だ。 皿のなかに無限の可能性を感じ、様々な創作メニューを考案。お茶漬けとしては、高めの値段設定だが、国産の魚介や黒毛和牛を具材に使ったとあれば納得。ダシは無添加で、随所にこだわりが光っている。 一緒に提供される小鉢も抜かりなし。昼は筑前煮など体に優しい味を、夜は酒が進むアテを提供。 年内に横浜、名古屋、大阪、博多、札幌の５大都市に出店を控えている。近い将来、「お酒の〆は、お茶漬けだよね。」になる日も近い。
鮭と漬けイクラの海鮮茶漬け
980円
和牛炙りロースと季節野菜の茶漬け
1180円
和風出汁カレー茶漬け
880円
紀州梅大葉の香味お茶漬け
680円
創作お茶漬け専門店 だよね。
電話番号 03-5770-5563
2015年11月号発売時点の情報です。
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