ミャンマーの少数民族・シャン族のサイさんとモモさん夫妻が営む料理店、「ゴールデン バガン」。シャン州はタイ王国のすぐ隣にあるため、シャンの料理はタイ料理にとても似ている。そのため、ガパオも昔から、親しみある料理だったとか。［交］都営新宿線曙橋駅A1出口から徒歩5分 ※ランチタイム有
画像ギャラリー
ゴールデン バガン（最寄駅：曙橋駅）
シャン州はタイ王国のすぐ隣にあるため、シャンの料理はタイ料理にとても似ている。そのため、ガパオも昔から、親しみある料理だったとか。しかし、サイさんの作るガパオは、厚揚げ入りのオリジナルレシピ。ナンプラーで香ばしく炒めた豚挽き肉に、この厚揚げとフレッシュバジルが絡み、食欲をそそる。目玉焼きものっているので、食べ応えも抜群だ。
ガパオ（豚ひき肉のバジル炒めライス）
1000円
ひよこ豆チャーハン
1000円
シャンの豚肉ソーセージ
700円
ミャンマービール
600円
ゴールデン バガン
電話番号 03-6380-5752
2016年4月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
画像ギャラリー
