生はもちろん、どんな調理法でも美味しく、噛めば噛むほど旨み溢れるタコ。同店は瀬戸内のタコにこだわり、その美味しさを様々に楽しませる人気店。
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酒菜処 きっすい（最寄駅：本通駅）
店主・高木勇一さんはタコの産地・広島県三原市の店で研鑽を重ねただけあり、香り、甘み、皮と身の間にあるゼラチン質を堪能できる逸品に仕上げ提供。あらためてタコの美味しさに気づかせてくれるのだ。アナゴやサバ、県産牛、日本酒など広島の旬の美味も各種取り揃えており、連日酔客でにぎわう。
特選地ダコの薄造り
980円
地ダコのうま煮
750円
賀茂金秀
680円
穴子のアーモンド揚げ
900円
レモンハイ
550円
酒菜処 きっすい
電話番号 082-246-8455
2016年10月号発売時点の情報です。
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